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第5章 醉仙楼卖新早餐

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钱昱敢夸下海口,不仅让醉仙楼起死回生,还要把如意楼一口给吞了,不是他昏了头。

而是钱昱发现了眼下南唐的江都府,也可以是这个时代餐饮行业的一个大秘密。

这个大秘密就是:没有炒菜。

答案就是怎么简简单单,没有一点点的夸张。

其实,南唐以前的古代实际上确实是没有炒菜。

炒菜直到宋朝才有,并且在其初兴时期,仅存于宋都汴京(今开封)。

而且是酒肆、饭馆里面首屈一指的绝活,后来才慢慢的传播开来。

在宋朝以前各个朝代基本的烹饪方法,和现在的欧洲差不多。

炒菜没有大面积的推广开来的真正原因,就是炒菜使用的铁锅还没有得到普及。

盐、铁的重要性,对于封建王朝历朝历代的君王来,那都是关乎家国下的大事情。

钱昱救活醉仙楼的第一步棋非常简单实用,他打算从早餐开始。

油条,这个21世纪早餐中的大路货,钱昱决定先搬出来亮一亮相。

让南唐江都府城内的男女老少,都体验一下来自1000多年后的美食,味道究竟怎么样。

这下午,钱昱把次日需要炸油条用的面揉好以后,交代了掌柜周田益和几个伙计一下注意事项,就和周娥皇、周杏、周安他们一同回周府了。

第二一大早,钱昱和周安两个人赶到了醉仙楼。

支锅、倒油、生火、切面,钱昱有条不紊的忙碌起来了。

他先试了试油温感觉合适后,就把面块微微的拉了拉,然后轻轻地贴着锅边放入了油郑

看见油锅里漂浮起来的油条,钱昱帮它们挨个翻了一下身。

不大一会儿,油条就呈现出了金黄色,捞出后放在了竹筛子内,钱昱立刻让周安端了出去。

“醉仙楼独创新品早餐油条,今日正式开始试吃售卖了啊!”

“前100名顾客免费品尝,香脆酥口,老少皆宜啊!”

......

此起披伏的吆喝声,出自醉仙楼伙计们的大嗓门。

随着伙计们的吆喝声,路过醉仙楼附近的人都被吸引过来了。

这个办法是钱昱昨就交代好的,只要油条出锅以后端出来,大家就使劲的喊起来。

比起21世纪那些层出不穷、五花八门的商品营销广告,钱昱的这个办法根本就不值得一提。

“周掌柜,你们醉仙楼这是在搞什么花样呀?”

“周掌柜,油条是什么东西?我怎么从来就没有听过啊?”

“周掌柜,你们的油条怎么卖啊?”

......

围拢过来的人们,有许多人都与掌柜周田益非常熟悉。

“各位父老乡亲,你们的问题我等一下统一回答,现在大家先排好队,不要拥挤在一起。”

掌柜周田益的声音一遍遍响起,被钱昱一字不漏的听在了耳朵里。

外面乱哄哄的声音,明南唐江都府城内的男女老少,已经有不少人注意到了这个新事物。

钱昱在油锅边忙的是满头大汗,周安看见赶紧用湿手巾,替钱昱把汗擦了个干干净净。

周娥皇醒来的时候,发现自己有点睡过了头。

“糟了,睡过头了。杏儿,杏儿......”

周娥皇心急火燎之下,喊自己的丫环周杏。

“来了,来了,大姐,你醒了。”

周杏端着洗脸水应声而入。

“坏了,坏了,杏儿,我们是不是要迟到了。”

周娥皇语气急促。

“大姐,迟不了,你又不是去看日出,再钱公子的新事物,也不可能一下子就卖的一干二净啊!”

“我怕去的迟了,看不到热闹,你赶紧给我更衣。”

等到周娥皇、周杏主仆二人,女扮男装穿戴好,出现在醉仙楼的时候,醉仙楼前已经是人山人海了。

醉仙楼门前是水泄不通,周娥皇、周杏两个人看不清楚里面的情况,在外面是干着急也没有办法。

从醉仙楼的偏门进去后,与门前的热闹景象相比,这里却是静悄悄的没有一点声音。

伙计引着周娥皇、周杏二人出现在钱昱的跟前时,他恰好捞出了最后一锅油条。

“你们来的真不是时候,我刚刚把全部的油条炸完了。看是看不成了,不过想要品尝一下还是恰到好处。”

钱昱指了指空荡荡的大面盆,笑着对周娥皇、周杏。

“昨不是揉了50斤面吗?这么快就弄完了?”

周娥皇似乎有些不相信钱昱的话。

“我也没有想到,江都府的人会这样热情,从第一锅油条端出去以后,我忙的是连喝口水的功夫都没有,你如果不相信,就问一问周安便知道了。”

钱昱一边解下自己身上的围裙,一边回答周娥皇的疑问。

“少爷,钱公子的话确实是千真万确,我都不敢相信这是真的。外面好多人都在嚷嚷着还要购买咱们醉仙楼的油条,可是,这里已经是没有东西了。”

周安苦笑这解释着。

“这是最后一锅,是特意留给你和周府里的家眷们品尝的,你既然已经来了,就先尝为快,看一看我的手艺怎么样?”

钱昱用筷子夹起一根油条,递到了周娥皇的面前。

“你让我怎么吃啊?就这样用手拿着合适吗?”

周娥皇看着眼前金黄色的油条,有些不知所措。

“这样不可以吗?难道还需要给你准备碗筷不成?”

钱昱的话还没有完,就看见周杏真的给周娥皇拿来了一副碗筷。

有钱人真是规矩多,不就是吃一根油条,还非要碗筷不可。

钱昱看着周娥皇心翼翼的咬了一口,心里面禁不住就是一番嘀咕。

留下了几根油条,其余的钱昱让周安安排人送回了周府。

掌柜周田益费尽了九牛二虎之力,好不容易才把醉仙楼门前,那些没有买到油条的人给劝走。

擦去了额头的汗水,掌柜周田益不停地给迟迟不肯离去的一些人着好话。

告诉他们油条明早上还会准时售卖,今中午醉仙楼将推出新菜,有意品尝新材人可以提前预定位置了。

掌柜周田益敢罢,就看见许多人就高声叫喊着要预定座位。

正在喝茶的如意楼东家查元方,接到醉仙楼售卖油条的消息时,“啊”的一声,手一抖把一个精致的茶杯给打碎了。

费尽心机才把醉仙楼整垮,眼看着就要倒闭了,难道周府还能够让醉仙楼起死回生不成。

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