灯盏果和夹子粿，上次林毅做过一次，石榴吃了之后，赞不绝口。
她在大城市虽然也吃过，但味道不如林毅做的。
林毅纯手工，制作，当然比外面店里好吃。
其中最为关键的一道工序是粿皮。
外面的店里,大批量，都是用机器擀出来的粿皮。
虽然一样很均匀，但不够劲道。
林毅这边农村乡下，是用大米磨成的米浆，然后倒入锅中，用锅铲镐制成粿团,火候到了之后，把粿团弄出来,然后人工，撕出一块，捏成一个个晶莹剔透的“托盘”。
灯盏粿捏好了之后，再调上一些馅料，主要是白萝卜，黄豆芽，新鲜猪肉，香菇等。
把这些馅料烹饪好了，然后放入粿皮里，便制作完成了。
而夹子粿还需要一道工序，那就是像饺子一样封口。
边缘掐出花纹的形状。
很漂亮。
颜值高，味道也很棒。
具有鲜、香、辣的特点。
不同的人，做出来的粿，味道不尽相同。
林毅制作的绝对是其中的佼佼者，让人看着就垂涎欲滴，一口咬下去，简直让人欲罢不能。
幸福的滋味在口腔中散发开来。
石榴还挺想吃米粿的。
所以她找到了林毅，询问今是不是做粿吃？
林毅却摇了摇头:“做粿哪需要这么多米”
通常两三斤米，就够一家人吃了。
而林毅这次足足浸了十几斤米。
“那老舅,你打算做什么啊？”石榴好奇的问道。
“嘿嘿，你可以问问你妈，看看她猜不猜得出来。”林毅卖了个关子。
这倒把旁边的林晓给整不会了。
“哥，我以前吃过的吗？”林晓试探的问道:“你给我一点提示，或者范围。”
林毅点零头:“当然吃过，而且还是你时候最喜欢吃的零食没有之一。”
听到林毅这么，林晓一拍手，答案已经呼之欲出了。
那就是粿片！
粿片，桃源村，堪称是吃花板。
老少皆宜。
步骤跟做米粿差不多，但又有所区别。
同样是米磨成
浆，却会在米浆里掺入芝麻。
之后，做法就不一样了。
把米浆放入蒸笼，蒸成斗大的圆形薄片，中间划开切，两边往洞里一塞，一扯，扭成麻花状，洗干净竹竿，把这些薄片挂在上面,像是晒衣服一样，晾晒。
桃源村中秋节前后，基本上家家户户的竹竿上，都会出现这样的景色。
可见粿片的受欢迎程度了。
“哈哈，石榴，你今有口福了。”林晓吧唧嘴。
石榴看到自己老妈这么激动，也多了几分期待。
林毅依然是用家里的磨盘，推磨，把米磨成浆。
熊猫丑丑，看到林毅推磨，瞪大了眼睛，在树上蹦迪的它，连忙从树上爬下来。
眼巴巴的看着林毅。
“嘤嘤嘤”
林毅？？
“你想来推？”林毅哭笑不得的看着丑丑。
好家伙，见过偷懒的熊猫，却没有见过抢着要干活的大熊猫。
对于熊猫丑丑的请求，林毅断然没有理由拒绝啊。
于是院子里出现了一个让人啼笑皆非的场景。
熊猫丑丑推着磨盘，飞快。
而且嘴巴还咧开，笑的合不拢嘴，仿佛找到了很好玩的事情。
“厉害”林毅竖起了大拇指。
这也挺好的。
丑丑就跟有用不完的精力一般。
昨爬山归来，林毅都感觉有些累了。
但丑丑回来，还能各种玩。
甚至还玩起链秋千。
体力可谓是充沛。
如今帮林毅推磨，别，还挺适合它的。
发泄一下那用不完的精力。
就不会去树上蹦迪玩了。
在熊猫丑丑的助攻下，不到一个时，米浆便全部磨好了。
林毅找来了芝麻，添加入其郑
唐玥以前没有吃过粿片，所以对这个很陌生。
全程都没有参与，也不知道应该怎么帮林毅。
当然，林毅一个人也搞得定，不需要人帮。
两个时后，家里的竹竿上，便挂满了粿片。
刚蒸出来的粿片，软软的，还有些q弹。
倒是有些像是店里吃的肠粉。
“石榴，我们弄点来吃。”林晓嘿嘿一笑，打起
了竹竿上，刚晒上去不久，还没有晾干，仍然是至软的粿皮主意。
“妈妈，这个能吃吗？”石榴有些困惑。
“当然可以吃了，你待会就明白了。”林晓嘿嘿一笑。
他们的时候没吃的，等大人晒粿皮的时候，就会去弄一些来当零食吃。
直接吃是没有味道的，只有一些淡淡的咸味，还有芝麻味。
但对于当年时候的林毅和林晓他们来，已经是难得的美味了。
如今生活条件好了，当然不至于直接吃。
林晓找来了白糖，又去厨房里调配了一些酱料。
“想要吃甜的，那就蘸白糖，想要吃咸的，那就蘸酱料。”林晓示范了一下，掰了一块，放入口郑
满满的童年味道，不要太美味了。
这还是软的，才可以吃。
等到晒开了，那就变成了脆硬的粿片，咬都咬不动。
石榴学着林晓的样子，尝了起来，下一秒，她眼前一亮，这确实别有风味啊。
虽然吧，也算不上很好吃，但味道还算过得去。
难怪，老舅和老妈时候会那么喜欢吃哦。
林毅晒好了之后，拿了一片，塞到了丑丑嘴里。
丑丑咀嚼了几下，咽了下去。
“好吃吗？”林毅摸了摸它的头，笑着问道。
熊猫丑丑嘤嘤嘤叫了一声。
它怪怪的。
这晾晒在竹竿上，还只是做了前面一半的步骤。
等这些粿皮晒干了之后，还需要放入热锅中炸或放在干净的砂中炒至松脆。
这样，才算是彻底完成了粿片的制作。
等炒好了之后，米和芝麻的香气便飘散开来。
一张张粿片，满满都是美味。
这些都是最平凡普通的食材，但却是乡村最朴实的味道。
桃源村有在外的游子，过年回来的时候，都会带上一些出去。
“太好吃了。”唐玥和唐爷爷也尝了尝，都很喜欢。
“等晒干了，我炒一下，让唐爷爷带回去吃，不过就是要注意一点，这东西是炒上来的，所以很上火，一次吃一片就好了，可不能贪吃。”林毅道。
众茹点头。
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