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第156章 小露一手

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今留刘大风一起吃饭。

上次只吃了炒鸡蛋多少有些不像话。

猪蹄洗干净,把五花肉切成丁后跟猪蹄一起焯水。

还是老样子,水面的浮沫要清理干净。

捞出后就可以先炒底料了,因为没有什么其他的东西,陆行之放的调料九里香、晒了两叶子也是晒干了,闻起来是有独有的香味的。

加上生姜、葱段、没有其他的调料就只能放蚝油了,再加上一些黄冰糖就可以了。

把焯好水的猪蹄加进去,加水没过猪蹄,再加入粮食酒跟盐巴。

这酒是最便夷粮食酒,主要就是用来去腥跟消毒,杜康酒陆行之还不舍得这么用。

接下来焖上两刻钟。

趁着这个时间把五花肉给炒上,好在是家里有两口锅,一口大的一口的。

还有个砂锅是炖汤用的。

做红烧肉的关键就是糖,虽然贵了些,但也得吃啊。

而且过上几个月他们就不用为了糖而发愁了。

那甘蔗得尽快找块地种上,家这边的院子要种其他蔬菜,陆行之打算在三娃家附近包一块地,在那里种。

一会得去跟三娃商量商量。

甘蔗得每浇水,他们家距离溪也近,之前不是给魏伟光找个活吗,就让他跟张知远还有三娃一起给那两三亩地浇水。

一个月给这两个家伙一人一百文。

之所以开这么高的价钱是因为陆行之想接济魏家跟他大哥家。

三娃也一直是一个人生活,他身上也得有点钱。

陆行之自然是不能直接给的,这也算给一个合理的理由。

当初逃荒的时候虽然自己没有参与吧,但是原身的记忆里魏家帮助了他们很多。

回过神来,炒好糖色后加入五花肉,没有生抽跟老抽在颜色上会差点意思。

加入蚝油跟盐巴跟猪蹄一样焖着。

接下来没锅用了,陆行之切了些萝卜、丝瓜、豆角跟土豆就这么一起炖。

今桌子上不允许出现海鲜。

没一会张铁林就一手抱着一个侄儿进来。

“陆叔叔!”

张知远迫不及待的想下去,张铁林抓住他在他屁股上拍了一下。

“你子以前可不是这样的啊。”

“叔叔你啰嗦了。”

被自己侄子嫌弃,张铁林愣了愣,不是,这样的发展对吗。

刚才去大哥大嫂家里的时候,大嫂还怪自己没帮她弟媳妇忙。

现在又被侄子嫌弃了,自己在这个家的地位就混成这样了?

“张铁林,去帮大风叔忙,然后留着他吃饭。”

“哦。”

陆行之带着两个家伙去看那串香蕉,还有一串刘回舟带走了,这串上面只有三根成熟的,陆行之都掰给他们了。

“好吃吗,里面有籽要吐了啊。”

“叔叔这个果子好香啊,吃它居然要脱衣裳。”

“脱衣裳~”

丫头学着哥哥话,露出两个虎牙,可爱极了。

陆行之跟着这两个可爱的侄子心里也高兴,孩就是孩啊,看东西的视角跟他这个无聊的大人一点都不一样。

想起家里还有点嘉宝果,陆行之一块给了两个家伙。

“你们自己玩,叔叔得做饭了。”

“嗯嗯。”

是自己玩,两个的是一直跟在陆行之身后看着他在做什么。

“行之啊,这么快就回来了。”

张靖跟李有仪进屋,手里还提着几个鸡蛋还有鸭蛋,应该是自己家里下的。

“因为临时有些事情,我们就早点回来了。”

“哦?都解决了吗?”

“嗯,大哥,一会吃完饭帮忙一起把地翻了吧,我看之前种的那些菜大半都被雨淋死了,得重新种新的。”

陆行之是之前种在老屋院子前的那些菜。

“行,我也不懂怎么种,我们要不要请教请教梅翠芳他们啊。”

“不用,我看过农耕的书,懂得怎么种。”

李有仪洗了洗手,本来打算帮陆行之一起做饭的,没想到他都做好了:“还是弟媳你看的书有用,我们看的那些到现在根本派不上用场。”

起这读书,陆行之看这渔村好像是没有私塾的啊。

“大哥,要不我帮你问问村长,能不能在村子里当一个教书先生?”

在原身的记忆里,他这位大哥才是真的是十指不沾阳春水,在家中就在书房念书,偶尔跟几个老爷出去游玩,光是每日上朝就挺费时间的了。

“我这个身份,怕是有些不妥啊。”张靖一脸愁容,他现在每日也赚不到什么钱,家里倒是有二十多两银子。

但是这些银子都是弟媳还有自己媳妇挣的,他心里当真是难受。

“总得试一试,我去问一问村长不定就行,我看村子的孩子有很多呢。”

张靖点点头,当个教书先生总比在家里劈柴的好。

菜好了,浓郁的肉香飘散在整个屋子。

张铁林把刘大风带进屋子,光是看到桌子上的满满几盘肉刘大风就直往外走。

这普通人怕是过年都不会这么吃吧。

“大风叔,快坐。”陆行之赶紧给他拉到桌子前,再晚一会他就得跑了。

“做的是京城那边的菜,你看看合不合胃口。”

陆行之也是许久没吃过了,赶紧先给自己夹一个猪蹄。

猪蹄炖的软烂,弹性十足,入口是又香又糯,还带着微微的甜味。

尤其是接近骨头的那块筋,真的是香迷糊了。

再配上一口五花肉的酱汁,陆行之能用它拌一大碗饭。

“这猪蹄炖的真软乎啊,好久没吃过这口了。”张靖也是感叹。

陆行之这才想起来有酒,他又去拿碗给几个大人都倒了一杯。

这酒他尝过,比现代的酒要醇香一些,辣味比上次刘回舟给他喂的要轻的多。

“大风叔,你能喝酒吗?”

刘大风点零头,他看见这酒比看见肉眼神要清澈的多,陆行之也是捕捉到了他这一动作。

这壶酒不多,陆行之一裙了半碗,等明刘大风再来办公的时候给他再倒一些。

这吃人嘴短短短短了,还怕他以后不上船吗。

饭菜都很合陆行之自己的胃口,别人他是不知道他跟张铁林一定是吃饱聊。

自从张铁林的伤完全好了以后,陆行之都是让他敞开了吃的。

不为了别的,肉多了抱着也舒服些。

吃完饭就该干正事了,锄头魏家还回来了,在大哥家。

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