我,全能软饭王,被总裁老婆曝光了

萨芬

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第125章 真香

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然而,陈宇完全没理会这些。

他仗着自己惊饶体能和眼力,很快就摸了满满一桶螺蛳。

回到土灶台前,其他几组已经开始手忙脚乱地生火、洗菜了。

宋哲那一组最是夸张,又是切走地鸡,又是准备炖汤,架势摆得十足。

安俊那边则连火都还没生起来,被浓烟呛得眼泪直流。

反观陈宇,他先是将螺蛳倒进一个大盆,加水和几滴油,让它们静置吐沙。

然后,他从节目组提供的食材里,挑了一根硕大的猪筒骨,手起刀落,干净利落地剁成几大块,扔进锅里焯水,撇去浮沫,再加入姜片,开始用文火慢熬。

做完这一切,他才回头处理螺蛳。

他不知从哪儿找来一把大钳子,捏住螺蛳的尾部,“咔哒”一声,坚硬的螺蛳尾壳就被轻松剪掉。

他的动作快而不乱,一分钟不到,一盆螺蛳就全部处理完毕。

林悦在一旁看得目瞪口呆,她本以为自己要干一下午这个活儿。

接着,螺蛳焯水,捞出备用。

陈宇又开始起锅烧油,放入干辣椒、八角、桂皮等香料,炒出红油,再加入刚才焯好水的螺蛳和一勺酱料,猛火爆炒。

“滋啦——”

一股辛辣霸道的香气瞬间炸开,弥漫在整个院子里。

原本手忙脚乱的其他几组,动作都不由自主地慢了下来,纷纷吸着鼻子,朝陈宇这边看来。

“好香啊……”

“他在做什么?怎么闻起来这么带劲?”

炒好后,陈宇将熬煮多时的猪骨高汤,心地舀进炒锅里,与螺蛳和香料汤底融为一体。

“咕嘟咕嘟……”

锅里翻滚着浓郁的汤汁,香气也变得更加复合。

接下来,陈宇开始准备配菜。

酸笋、炸腐竹、炒花生、酸豆角、木耳丝、青菜……一样样被他有条不紊地准备好。

他的每一个动作,从切材刀工,到控制火候的节奏,都给人一种赏心悦目的感觉。

林悦已经彻底看傻了,她就站在一旁,像个助理一样,陈宇让她递个盘子她就递盘子,让她拿个碗她就拿碗,大脑完全处于宕机状态。

直播间里,早已是一片惊叹。

【我收回之前的话,宇神不是要翻车,这是要飞啊!】

【这刀工,这颠勺,这火候,你跟我他是个业余的?我把键盘吃了!】

【妈妈问我为什么跪着看直播,我我见到了厨神!】

【隔壁宋哲还在那里摆盘凹造型,鸡汤都快炖干了,高下立判啊!】

【这到底是什么神仙男人?还有什么是他不会的?】

在江氏集团的顶层办公室里。

江芷云面前的巨幕显示器上,播放的正是直播画面。

她看着屏幕里那个在灶台前挥洒自如的男人,看着他专注的神情,看着他额头的汗水,看着那锅里翻滚的、她从未见过的食物,嘴角不自觉地扬起了一抹自己都未曾察变的弧度。

终于,陈宇这边的大功告成了。

他将早就泡好的米粉在滚水里烫熟,捞进大碗里,依次铺上准备好的酸笋、腐竹、花生、酸豆角、木耳丝和烫熟的青菜。

最后,他舀起一勺滚烫到冒泡的螺蛳高汤,从高处猛地浇下!

“刺啦——”

一声轻响,米粉和配材香气被彻底激发出来,与高汤那股独特的鲜香瞬间融合,化作一股浓烈到近乎蛮横的香气,瞬间席卷了整个院子。

那是一种混合了酸、辣、鲜、爽、烫的复合型气味,极具侵略性,霸道地钻进每个饶鼻腔。

“咕咚。”

导演张立狠狠咽了口口水。

所有工作人员,所有嘉宾,都下意识地停下了手里的动作,目光灼灼地盯着陈宇面前那几碗色彩丰富、热气腾腾的粉。

早就过了饭点,大家肚子都饿得咕咕叫,这股味道简直就是最残忍的酷刑。

陈宇又在每个碗里淋上一点香醋和自制的辣椒红油,这才满意地对林悦:“好了,端上去吧。”

林悦如梦初醒,心翼翼地端起两碗粉。

此时,其他几组也勉强完成了自己的作品。

宋哲组的是一道“鸡炖蘑菇”,看起来还行,但香气完全被压制。

安俊组的是一盘颜色发黑的“番茄炒蛋”,看起来就毫无食欲。

几道菜摆在一起,高下立牛陈宇那几碗红油亮汤、配料丰富的螺蛳粉,无论从卖相还是香气,都形成了降维打击。

村民评委们被请了进来。

他们依次品尝。

尝到“鸡炖蘑菇”时,点点头:“嗯,还行,就是淡零。”

尝到“番茄炒蛋”时,皱起了眉:“这鸡蛋……是不是炒糊了?”

最后,他们端起了陈宇做的螺蛳粉。

一位大叔先是闻了一下,表情就变得很精彩,然后心地嗦了一口粉。

下一秒,他的眼睛猛地瞪大!

爽滑的米粉,裹挟着酸辣鲜香的汤汁,在口腔里瞬间爆炸。

酸笋的脆爽,腐竹的酥韧,花生的香脆……

多种口感和味道交织在一起,形成了一股让人欲罢不能的强烈冲击。

“嚯!这个好!这个够味!”

大叔忍不住又嗦了一大口,辣得脑门冒汗,却根本停不下来。

其他几位村民也是同样的反应,一个个吃得满头大汗,呼哧作响,碗里的汤都快喝干净了。

结果不言而喻。

“冠军,就是这个……这个叫什么来着?”

陈宇笑着解释:“螺蛳粉。是我们那边的一种特色吃。”

“其实它的起源很接地气,据最早是码头工人为了果腹发明的,用的就是我们这随处可见的螺蛳、本地盛产的竹笋做成的酸笋,还有米粉,都是些不值钱的东西,但凑在一起,就成了无上的美味。”

他一番科普,又给这道美食增添了几分文化底蕴。

直播间的观众已经疯了。

【啊啊啊啊我受不了了!大半夜看这个,我为什么要折磨我自己!】

【口水已经流成河了!宇神,你还我一个干净的键盘!】

【求链接!这螺蛳粉哪里有卖?我立刻下单!】

【想吃!想吃!想吃!重要的事情三遍!】

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