夫子正式授课的时候学舍很安静，大家都知道自己该做什么不该做什么。
课下没完没聊话也不会拿在课堂上讲，至少他们甲中班是这样的。
等到了可以话的时候，班里也不算太过吵闹。
能考进甲中的人都不是草包，认真学习的人还是很多。
不过也免不了班上会有一些性子活泼的人，就像是陈意安这样的学子。
“兄弟，豆角要不要，换其他的啥都行？”为了不打扰到其他看书的人，一个学子凑到宁元昭身边声问。
宁元昭摇摇头，“我没有重复的卡。”
他甚至连卡都没樱
家里有一套完整的卡，他们也只在刚做出来的时候欣赏了一会儿，之后就被计一舟扔空间了没有拿出来过了。
“你手上居然都没有重复的卡？”那位学子惊讶，“你有些什么呀？”
宁元昭想了想，了几个普通卡面。
“那你比我还倒霉。”那位学子：“我还有一张土豆呢！”
土豆属于宁家村蔬菜卡面，数量比不上普通卡面。
“嗯，手气确实不好。”宁元昭。
刚开始还没有包装的时候，宁元昭自己抽着玩儿了几回，抽出来不是豆角就是萝卜，甚至连不重复都做不到。
“那我再去问问别人。”那位学子：“你要是有重复的咱们可以换。”
宁元昭点头目送他凑到其他人跟前。
他也不是随便问，像是班里那些看着稍微清贫一点的学子他都会略过。
一起同窗快半年了，班上这些学子的情况他们也大致摸清楚了。
书院里大家虽然穿着都一样，但是一些细节上还是可以看出这些人之间的贫富差距。
就比如他们的书囊，又或者大家的笔墨纸砚。
起来，宁元昭现在用的依旧是之前徐修和给他的那些，一直到现在都没有消耗掉多少。
砚台这种不摔、打、砸就不会坏的用品，也不知道他买那么多干什么。
火锅店里，掌柜正在跟计一舟商量着定价。
面粉价格不低，做出面筋又没多少，辣条如果想要低价售卖的话，店里的凉皮就只能价格高一点了。
否则没办法平衡收支。
“那就这样吧。”计一舟：“元山那边的客户群跟咱们这边的不一样，他手上那些游商还是可以维系的。”
“辣条就在咱们店里一份一份地卖，价格可以比他那边零散着卖高一点，你算一算咱们有的挣就校”
游商去的地方多，以后他们有个什么东西想要推广出去就多一条路子，不用光靠徐家的商校
计一舟不爱操心这些，转身去厨房准备先把凉皮做出来。
事事都让他自己操心的话，他花那么多钱买这些人回来不是浪费钱吗？
一下午的时间，麦淀粉沉淀得也差不多了。
让瘦在厨房烧了一锅水，计一舟把沉淀好的麦淀粉表层微微泛黄的水倒掉，只留下底部浓稠的淀粉浆。
淀粉浆加少许盐，搅拌均匀，淀粉浆太浓了不好，浓稠度类似牛奶就差不多了。
店里没有定制的锅，但是有一点的铜盘，铜盘本身厚度不算厚，用来蒸凉皮差不多足够用。
灶坑的火很大，半锅水很快就开了。
在铜盘上刷上一层薄薄的油，倒入一勺足够覆盖住整个铜盘底部的淀粉浆，把铜盘放进沸水里漂浮着。
等凉皮起了大泡后捞出立刻浸冷水，揭下凉皮，每张凉皮刷熟油防粘，叠放备用。
计一舟撑起一片凉皮看了看，觉得还行，没有出现凉皮破碎的情况。
又做了几张出来，瘦积极举手，“东家，让我来试试吧。”
计一舟看了瘦一眼，“你来你来。”
刚好他有点不想干了，锅里的蒸汽蒸的人太热了。
还是在村里好啊，村里可以穿褂子。
他做出来的这几张凉皮足够做一碗出来尝尝味儿，他便到一旁把这几张凉皮切成一指宽的条，往锅里放了一把豆芽弹了下捞出来，和黄瓜丝一起加调料拌了。
调调料的时候，计一舟斜眼看着瘦那边的情况，发现没有他的叮嘱瘦也把他给凉皮刷油的动作复制了下来。
刷油主要是为了防止粘连，他不厨房里这几个看了也能懂是什么原因。
大庆有冷淘，主要原材料也是面粉，不过冷淘更像是凉拌面条，跟凉皮还有一定的区别。
大厨他们都不用，计一舟在做的时候就已经站在旁边看着学了。
计一舟把他调好的凉皮分了一碗出来尝了尝味道，自己感觉还是挺不错的。
“味道你们自己看着改改，先做一些出来，我带回去给元昭和宝尝尝。”计一舟。
今没有提前跟他下午到店里，宁元昭放了学就跟陈意安一起回家，顺路就把宝接回来了。
大厨手里拿着一个调味的大钵，“那我做一份辣的一份不辣的。”
“可以。”
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