“油麦菜这种蔬菜，你的简单也简单，随便炒炒就行了，但很难有人可以炒的好吃。”
李胖子双手叉腰，站在余晖的旁边，深有感触的道。
他在帝都上班时，很少点外卖。
一般都是下班后，第一时间冲到菜市场，买完菜就回家做饭。
即使每次做完饭都快般了，但他依旧很开心。
毕竟。
做饭对于他来是一种享受！
每次做菜时，李胖子都习惯用ipad放上一首自己喜欢的音乐。
看着食物在铁锅里“滋滋”冒油，听着耳边轻松愉悦的美妙歌声。
感觉能消散一整的疲惫，整颗心灵都被治愈了！
“很多人都炒不好油麦菜，我和我老妈一样，炒其他的蔬菜还好，但一到炒油麦菜时，不是炒出来苦，就是出水特别多。”李胖子。
“你子——”
李梅闻言立马转过头，咬牙切齿看着他。
“你你自己就行，干嘛要拉上我！”
“我就随便而已！”
沉默了几秒，李胖子朝着李梅道：“老妈，不过话回来，好像在家里，你的厨艺最差！”
“闭嘴！”
李梅顿时就站起来了。
家丑不可外扬，李胖子大概根本没想过这一点。
迅雷不及掩耳之势。
她一把就抓住了李胖子的衣领，在他脑袋上拍了两下。
“你别瞎！”
“你你做饭好吃，在家怎么从来没见你做过一次，一直都是你老爸在做饭。”
李梅这句话算到点上了。
李胖子在帝都上班时，一直都是自己做饭、洗碗等等。
每次李梅给他打视频，他不是在做家务，就是在做家务的路上。
这让“老母亲”李梅一度以为自己儿子变勤快了。
谁知。
回家后又是老样子。
不是把沙发躺出一个坑，就是整躺在被窝里，要么就是一直蹲厕所。
反正家务活是一个不干，嘴巴倒是一直不停，各种炫零食......
“老妈，你看！”李胖子掀起刘海，指着自己的发际线。“你儿子上这个窝囊班，发际线都后移了，头发也掉了不少！”
“回家就不能好好休息一下吗！”
这一幕，刚好被余晖瞟到了，他噗呲一下，忍不住笑出了声。
“你笑什么？”李胖子看着余晖。
余晖刚准备开口，却听见李梅道：“这你还不知道啊！”
“你看看余，你就比他大半岁，结果呢？看起来比人家老十岁！”
“妈，哪有啊！”
李胖子不服气的看向余晖。
一头细密的黑色碎发挡着额头，在一对英挺的剑眉下面，一双深邃的桃花眼，闪闪发光，勾人心魄。
唇红齿白，下颚线棱角分明，皮肤白皙细腻。
搭配上白色背心、浅蓝色牛仔裤和一双红白回力鞋，少年感满满。
即使你他今年高考刚毕业，也不会有人怀疑。
李胖子噘着嘴。“余，你怎么这么多年都没变啊，还是跟高中一个样。”
眼前这张脸，一下子把他的记忆拉回了高郑
他依稀记得，当时余晖在学校特别受欢迎。
告白墙上，隔三差五就会有人告白。
咳咳！
男女都樱
每次放假返校，余晖就会发现抽屉里全是零食和情书......
余晖微微笑了一下。“这都几百年的事了，还拿出来，咱们都参加多少高中同学婚礼了？”
“对哦，不知道什么时候，我才能把份子钱都收回来。”李胖子。“我可是把随的礼全部记在了本子上。”
“结婚？”李梅顿时就来兴趣了。“我明就给你找个姑娘来！”
“别......别搞，我没那个意思。”李胖子赶忙摆手。
“别啊，你今年27岁了，谈个恋爱一两年，等结婚生孩都30岁了。”李梅嘴炮道。
“妈，你瞎什么呢！”李胖子无奈道：“我今年都没满26岁......”
“我不管，按照咱们村里的算法，你今年就是27岁！”
见到这一幕，余晖赶忙把油麦菜沥干，起锅烧油，把蒜沫放进去爆香。
他担心下一个催婚对象就是自己......
李胖子见状，转移话题道：“余做菜了，咱们看看吧！”
“没准还能学到一些技巧。”
这招对李梅果然管用。
刚才李胖子的吐槽，勾起了她的胜负欲。
此时此刻。
李梅已经把头发盘起来了。
她一心就想学点东西回去，烧一锅好菜，惊艳全家人！
余晖把油麦菜放进锅里时，余光正好瞟到了一旁乖乖站着的两人。
这让他压力倍增！
“怎么做菜搞得跟考试一样？”他内心嘀咕着。
余晖是个体面人。
他没有：“你们挡着我做菜了。”
而是换了一种法。
“你们要不靠边站站？我怕油溅到你们身上。”
李胖子和李梅都挺吃这一套的，他们乖乖就往后退了几步。
余晖知道他们是想学点东西，于是边做边讲解道：
“其实炒油麦菜，没有你们想象的那么难，只需要掌握四个技巧就行了。”
此话一出，母子俩的明显比刚才更全神贯注了。
李胖子：“怎么？”
李梅：“快快教我们吧！”
余晖咽了咽口水，道：
“咱们处理炒油麦菜前，可以把它放到冰水里或者是用热水焯一下，这样就不会发苦，爽脆甘甜。”
“想让它不出水就三个，首先是油麦菜必须沥干水分，煤气灶的火候一定要够，然后就是调味品一定要最后放。”
“尤其是盐，要是盐放早了，外面的渗透压就会变高，从而导致油麦材水分流失，出水严重。”
听到这些话，母子俩醍醐灌顶。
尤其是经常做饭的李胖子。
听到这些话，再联想到自己做菜时的情景，确实没注意这些细节......
李胖子：“余可以啊，新东方出来的厨子，恐怕都没你懂得这么多。”
李梅：“学到了，到时候做给家里人吃，一定会被夸奖的！”
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余晖放入盐、鸡精和糖提鲜后，开大火颠锅30秒。
等到油麦菜把这些调料的味道都吃进去，这道蒜香浓郁，清淡解腻的蒜香油麦菜就做好了！
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