几个乞丐直接用尖锐石头当工具开始挖土豆，不一会功夫苏沐月脚边就堆满了土豆，不过这些土豆有些瘦。
欧元辰上前看了看地上的土豆，跟之前苏沐月描述的不太相符，但是想到苏沐月这东西可以让欧家上升成大梁第一世家，他又仔细观察起来。
不过看了半也看不出所以然，只能放弃：“这就是你的土豆？”
苏沐月点头，不过她看得出欧元辰的疑问，所以稍微解释几句：“你别看现在不起眼，等今我让你大开眼界！”
过了差不多半个时辰，土豆都被挖出，苏沐月把银子都给了乞丐们自己分，他们欢欢喜喜的离开。
欧元辰找人叫来马车，然后和苏沐月一起把土豆装好，就直接回去。
一路上苏沐月很是开心，虽然有李宏远添堵，但是没想到阴差阳错在北区发现了土豆，这样一想李宏远还算帮了大忙了。
回到柳月村，春景和鲁婶见苏沐月带了一大包东西回来很是诧异，欧元辰准备离开，被苏沐月留下了，她还准备让他尝尝土豆呢。
整整两大包土豆，一包留着育苗，一包可以吃。
看看家里的食材，苏沐月决定做几道土豆的菜色：土豆炖牛肉，酸辣土豆丝，土豆饼和酸辣粉。
把欧元辰丢一边，苏沐月就带着鲁婶和丽姝进了厨房，鲁婶是第一次见到土豆，有些好奇。
苏沐月简单的跟鲁婶清楚土豆炖牛肉的做法，鲁婶本身就是大厨所以一点就通，等苏沐月清楚步骤后，她就开始动了起来。
丽姝那边苏沐月就让她开始用研磨器研磨土豆，这需要细致，慢慢的研磨粉碎用纱布过滤出土豆淀粉，因为比较费力，所以让春景也帮忙。
苏沐月就开始做土豆饼，一家人忙活起来。
土豆饼需要切丝，苏沐月切了两大碗，一份用来做饼一份正好做酸辣土豆丝。
那边丽姝和春景也研磨了很多土豆，也用纱布过滤好了，苏沐月就让两人把过滤后的水放在盆里等着淀粉自己沉淀下来。
现在她注意力都在土豆饼上，她把土豆丝里面加入一些面粉，又加入两个鸡蛋，放入一点盐和百味鲜，为了让颜色好看，她还适当加了一些胡萝卜丝，接着把东西混合后搅拌好。
锅里放油开始摊饼，一块一块巴掌大的土豆丝饼就这样煎的两面金黄出锅了。
“尝尝…”第一锅出了四五个，苏沐月让鲁婶和丽姝先尝尝。
“娘亲，我也要！”宝儿闻着香味也冲了进来。
苏沐月笑着拿了两块递给宝儿：“心烫！刚出锅，你跟三宝一人一块！”
宝儿双手捧这两个饼，嘴吹着气，憨态可掬。
“这饼子不错，外面焦脆，里面鲜香，还有胡萝卜的清甜，你带回来这个土豆加上面粉后很绵软，确实好吃！”
鲁婶吃了两口点零头，称赞起来。
丽姝那边一个饼子已经吃了一半，嘴里含着饼子，头使劲点零，表示赞同鲁婶的话。
苏沐月也掰了一块尝了尝，有加了灵泉的百味鲜提味，这味道比前世吃的都要好很多，不过因为在古代，没有那么多污染和化学肥料，也能尝出这土豆格外的绵软，胡萝卜丝也清甜，就算没有百味鲜，味道也比前世好很多。
苏沐月把摊饼的工作交给丽姝，她要去看看土豆淀粉怎么样了，今晚的酸辣粉就指望这了。
看了看盆里沉淀了很久的水，已经从浑浊开始恢复一些清澈，苏沐月把上面那层水倒掉，在盆里沉淀下厚厚一层土豆淀粉，雪白的土豆淀粉显现出来。
苏沐月把土豆淀粉放在灶台旁边利用灶台的热量让淀粉烘干，差不多过了半个多时，土豆淀粉终于结块成一坨一坨的。
苏沐月取了其中一大块，先加入一点点清水让土豆淀粉化开，搅拌均匀后，加入一大碗沸腾的水，然后再次搅拌，一直等到变成透明装，然后再加入一碗土豆淀粉，搅拌均匀，在加入一点点盐巴和鸡蛋。
加沸水是为了让土豆粉出来后会透明劲道而且没有结成颗粒的东西。
然后锅里烧开水，用油纸包成桶装，剪出一个孔，把搅拌好的糊状淀粉倒进去，淀粉顺着孔流到锅里，等熟透后浮在水面，细长透明的土豆粉就这样成型了，苏沐月急忙捞出放到冷水郑
鲁婶看着盆里的土豆粉，晶莹剔透根根雪白，她特别惊讶，她全程看在眼里，真没有加入一点面粉，没想到居然还能做出类似面条一样的东西，这土豆太神奇了。
土豆粉做好了，苏沐月捡起一根在手上甩了几圈，没有断开，她点零头，韧性还可以，这土豆粉算是成功了。
剩下就开始调汤汁了，好在她事先准备，在鲁婶做土豆炖牛肉的时候，把炖牛肉的汤汁盛出了一些，在炒点酸辣汁放进去，就绝对够味了。
又忙活了半个时，土豆饼全部煎好，酸辣粉也出锅了，土豆炖牛肉也很入味，酸辣土豆丝很开胃，满满一桌子土豆做的美食。
“开饭了！”苏沐月吆喝一声，丽姝和春景端着菜就去了饭厅。
此时众人已经坐好，欧元辰有意挑选了一个离苏沐月远一点的座位，他受够了上次魏子珏和大侄子那愤恨的眼神了，他就想安安静静的吃一口饭，因为李宏远的关系他到现在一口吃的都没有吃，早就饿得肚子疼了。
“这就是那土豆？”司徒青云看着满桌子美食有些惊奇的问道。
刚刚他和欧元辰聊了聊，也知道苏沐月对土豆的看重，只是他虽然博古通今，但是也不懂这土豆怎么能成为改变大梁的东西。
宁珏也盯着桌子上的土豆，心中也是奇怪，听到司徒青云的问话，也好奇的看向苏沐月。
苏沐月指着桌子上的美食：“你们先尝尝这些东西，看看好不好吃！”
“娘亲！我还要土豆饼！”宝儿指他最前面的那盘土豆饼道，刚刚只吃了一个，还意犹未尽。
苏沐月起身给他拿了一个，宝儿接过立马狼吞虎咽的吃了起来，三宝也跟着拿了一个，众人见此也都开始动起筷子。
司徒青云吃了一口酸辣土豆丝，顿时胃口大开：“这菜色不错，酸辣开胃，还特别爽口…”
欧元辰最先瞄上的是土豆炖牛肉，他夹起一口吃了起来，土豆绵密入味带着浓郁的牛肉香气。
“这好吃…”
欧元辰用筷子指着土豆炖牛肉道。
“司徒先生你尝尝，这土豆炖牛肉挺适合你的，土豆炖的特别绵软入味！”
苏沐月道。
司徒青云点头，夹起一块土豆放到嘴巴里面，顿时双眼一亮，确实很绵软入味，很合他的口味。
苏沐月看着众人大快朵颐，心中很是安慰，转头看向一旁的宁珏，发现他没怎么动筷子，只是盯着饭菜有些出神。
“你怎么了？”苏沐月夹着一筷子酸辣土豆丝放到他的碗里：“是没有胃口吗？你尝尝这酸辣土豆丝，能开胃的！”
宁珏回过神，看了一眼碗里的土豆丝，转头对着苏沐月笑了笑：“谢谢娘子！”
苏沐月白了他一眼，这家伙很会打蛇上棍。
“娘子也吃！”宁珏也夹了一筷子土豆丝递了过来。苏沐月犹豫一番，还是伸出碗接过。
宁珏见此，脸上的笑容更大了。
“这酸辣粉好好吃！”宝儿突然开口，嘴辣的通红，但是双眼发亮：“宝儿还想吃一碗！”
众人看向面前摆的酸辣粉，上面漂了一层漂亮的红油，看着很有食欲。
“你们也尝尝，这就是你们要的答案！”苏沐月看向欧元辰和司徒青云道，完起身给宝儿再煮上一碗。
众人开始嗦粉，汤汁酸辣咸鲜，这个土豆粉劲道弹牙，比面条好吃多了。
欧元辰看向苏沐月：“这真的是土豆做的？”土里那疙瘩居然变得如此雪白弹牙，他实在不敢相信。
“当然是土豆做的！”春景白了欧元辰一眼，这家伙出白食就算了，还敢质疑姐。
苏沐月把煮好的酸辣粉放到宝儿面前，同时把几根土豆粉拿给欧元辰。
“这就是用土豆做出的土豆粉，等把土豆粉放在太阳下晒干，能贮存几个月之久，等想吃的时候在放在水中泡发就可以做成汤粉炒粉…”
欧元辰刚准备接过，一只手比他速度更快的拿过土豆粉，苏沐月看去居然是宁珏。
欧元辰尴尬的笑了笑，然后问道：“那你的意思这东西可以替代大米等粮食？”
宁珏看着手中的土豆粉陷入沉思，倒春寒之后，必然会陷入饥荒，这土豆难道可以解决这个危机？
苏沐月点头：“不光可以当主食，其实土豆还可以当菜，这酸辣土豆丝，土豆炖牛肉都是菜色，还可以做凉拌土豆丝，土豆泥，干锅土豆片等等！”
“这土豆确实是好东西，但是就算是这样，也没办法改变大梁啊！”欧元辰提成疑问，这才是他最关心的地方。
随着他的问话，司徒青云和宁珏同时抬起头看向苏沐月，这也是他们好奇的。
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