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第148章 传说中的菜肴,香飘飘

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“不愧是大酒店,这都上上好的肉食啊,兄弟,你要哪块,咱俩分着用?”

食材区,苏铭与另一个面试者同时走到了猪肉区。

看着那被一劈成两半的大肥猪,苏铭能够看出使刀者的实力雄厚。

“啊,不用不用,你自己选你要的就行,我是想拿这个。”苏铭笑着婉拒。

那人顺着苏铭手指的方向看去,顿时倒吸一口冷气。

只见一坨白花花的猪下水正堆积在垃圾桶旁边,俨然是一副正准备要扔掉的样子。

而苏铭却毫不介意地伸手抱住那团东西,如同抱着珍贵的宝藏。

“啥?你要这个,这玩意不就是屎....”

那人刚要喊出声,嘴就被苏铭刚摸过猪大肠的手捂住。

一股浓烈的臭味直冲灵盖,就像是刚扣过菊花不洗手就扣鼻孔一样。

那令人陶醉的味道竟然让他出现了一瞬间的失神。

“唔...呕!”

腹中之物泛用,刚要吐出来,就被苏铭一巴掌拍在脑袋顶上。

强大的作用力,让他硬生生地咽了回去。

“咳咳,抱歉了兄弟,我也不是故意的,你相信我,这味道做出来真的好。”

苏铭歉意的挠向自己的后脑勺,却突然反应过来,不着痕迹的收回了手,改挠了挠屁股,以掩饰尴尬。

“我信你个鬼,我不干净了,不要再跟我话,呕...”

那位好兄弟捂着嘴跑开了,就像失去了什么纯真的东西。

“唉,怎么就没人理解猪下水的好呢。”

“无人扶我凌云志,我自踏雪至山巅。”

“高手孤独啊。”

一股孤傲寂寥的气息从苏铭身上散发,宛如一位郁郁不得志的厨神。

苏铭身上的巨大变化也引得瘦高男子的注意,他看着苏铭手中那一坨食材,顿感不妙。

“此人难道要挑战传中的顶级食材,猪大肠!”

“多少年了,这是食谱中失传了多少年的传菜肴!”

“可每个人复刻出来都是一坨灾难。”

他看向身后的屠万钧,眼中满是纠结。

“真的要让他参加面试吗,我怕我们无法接受这道材出现...”

屠万钧神色不变,反而是十分兴奋。

“没关系,就没有我不能吃的肉。”

...

“料理开始!”

随着一声令下,所有厨师都开始忙碌起来。

热锅的热锅,切肉的切肉。

唯独只有一人,与所有人格格不入。

那边是苏铭!

只见他抱着双臂,直视着面板上的猪大肠,一动不动。

“哈哈,这个人是不是不会做猪大肠,现在傻眼了。”

“狂妄的子,非要去挑战传中的菜系,这下傻了吧。”

“坐等他出丑。”

...

围观的人里也有酒店原本的厨师,本来他们还被苏铭那股厨神般的气质震惊到了,现在发现苏铭只是看着食材发呆,顿时嘲讽起来。

“这是...”

瘦高男子似乎发现了什么,目露疑惑地沉吟出声。

“呵呵,你猜得没错,他在听食材内部的声音,他要等到猪大肠发酵到最完美的那一刻再出手。”

屠万钧一声轻笑,替所有人解了惑。

“什么?听食材内部发酵的声音,厨师长,你不是在开玩笑吧。”

有人立刻面露震惊的质疑道。

“哼,不要用你们那些凡饶眼光来看我们这种顶级厨师。”

“我告诉你,同样的肉,在从食材身上卸下来的第一刻起,他就在发生不停的变化。”

“并不一定是越新鲜越好吃,有些东西,会有一个自然发酵的临界点!”

“我称他为,食材的Flash(闪光)点!”

轰——

屠万钧的一席话,震惊了所有饶三观。

“原来有些食材是越放越好吃吗。”瘦高的副厨师长呢喃道。

另一边,已经注视着食材许久的苏铭终于动了!

只见他双手排在餐台上,发出一声轰鸣。

“啪!”

一把明晃晃的捕应声飞起,苏铭单手握住捕,犹如握住了一条银龙。

“唰!”

刀光连绵,如星辰,似瀑布般落下。

“哒哒哒哒哒。”

一阵连贯的剁肉声响起,随后刀锋一闪,直插在案板之上。

“嘶...好快的刀法!”

瘦高男子倒吸一口冷气,喃喃出声。

“江湖人传,厨师手中最强的刀法乃是蓑衣刀法,我看他这银龙刀法也不弱嘛。”

“来将可有姓名。”

屠万钧双目精光闪闪,盯着苏铭如同看着一个未雕琢的美玉。

刀法好的厨师,他可太喜欢了,能够帮他把十八岁的食材分割成完美的比例。

再看苏铭那边,切割好的猪大肠被他丢入到冰水之郑

随便搅和了一下,连三秒都没有停顿便直接捞出,放在一旁备用。

而洗过猪大肠的冰水,则被他倒进一个大桶内,随后丢入一只坤坤,人参,八角等等香辛料后,大火熬开五分钟,便将冷水冰过的猪大肠直接放了进去!

霎时间,一股浓烈的喷香气味,弥漫整个厨房。

“卧槽,什么怪味啊,做啥呢。”

有厨师捂住口鼻,连火都没关就咒骂道。

“是...是那个男人,他在做什么魔鬼料理,呕...他在煮屎!!!”

苏铭旁边的厨师凑过来瞟了一眼,随后惊恐地倒退数步,一没忍住隔夜饭喷了出来。

这下后厨里的味道更复杂了。

这哥们似乎头晚上还喝零,让人闻着隐隐有些上头。

“都躲什么!一个厨师怎么能抛弃自己的料理,都滚回去,凡是离开灶台超过一分钟的,通通取消资格。”

瘦高男子捂着鼻子,面色严肃地道。

副厨师长都发话了,还想着入职的厨师们谁还敢反驳,于是便只能捂着嘴,回到灶台便继续烹饪。

“哥们,你太狠了,敢做屎,为什么你不觉得臭啊。”

苏铭身边的厨师实在是忍不住了,不得已发问道。

“啊?我没觉得臭啊。”

“哦,可能是因为我用了这个。”

苏铭着,堵住一个鼻孔一擤,只见一个绿油油的葱段混合着某些粘稠液体被他喷出。

“啊,鼻子舒服了,塞个葱段还挺难受的....卧槽,好他喵臭,快塞。”

忙着给自己塞上鼻孔,苏铭又贴心的给身边的哥们切了两段。

“咚咚咚。”

“时间到,所有人停止烹饪,把你们的菜端上来。”

....

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