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第436章 冷冷清清

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田丽丽站在她那间不大的包子店里,手里捏着一团面团,眼神却飘向了窗外。

街对面的那家新开的包子铺生意红火,门口排起了长队,

而她这里却冷冷清清,连个苍蝇都不愿意光顾。她叹了口气,手里的面团被她捏得有些发紧。

“丽丽,你这包子店都快成古董店了,再不搞点新花样,怕是连房租都交不起了。”安安的声音从门口传来,带着几分调侃。

田丽丽抬头,看见安安正倚在门框上,手里还拿着一杯奶茶,

吸管被她咬得扁扁的。安安是她的发,从一起长大,性格直爽,话从不拐弯抹角。

“你少风凉话,我这包子店可是祖传的手艺,怎么能随便改?”田丽丽嘴上不服软,心里却已经开始动摇了。

“祖传的手艺?”安安嗤笑一声,“你祖上要是知道你把这手艺做成这样,估计得从坟里爬出来骂你。”

田丽丽瞪了她一眼,手里的面团被她捏得更紧了。她知道安安得没错,可她就是不甘心。

她的包子店开了这么多年,虽然生意一直不温不火,但好歹也能维持生计。

可现在,对面的新店一开,她的生意就像被抽干了水的池塘,连个水花都溅不起来。

“那你倒是给我出个主意啊!”田丽丽终于忍不住了,把手里的面团往案板上一摔,面粉溅得到处都是。

安安挑了挑眉,慢悠悠地走到她身边,拿起一个包子咬了一口,皱了皱眉,

“你这包子,味道是不错,但太普通了。现在的人,谁还吃这种老掉牙的东西?”

“那你怎么办?”田丽丽有些急了。

安安放下包子,拍了拍手上的面粉,神秘兮兮地凑到她耳边,

“我听,最近有一种新式的包子,疆掌中宝’,特别火。你要是能研究出来,不定能翻身。”

“掌中宝?”田丽丽愣了一下,“那是什么东西?”

“就是包子,一口一个,馅料还特别丰富。”安安着,从口袋里掏出手机,

翻出几张照片给她看,“你看,人家这包子,做得精致,味道也好,关键是新奇,顾客都抢着买。”

田丽丽盯着手机屏幕,眼睛渐渐亮了起来。她突然觉得,自己好像找到了救命稻草。

“可是……我不会做啊。”她有些犹豫。

“你不会,我可以帮你啊!”安安拍了拍胸脯,“我可是美食博主,研究新菜式是我的强项。”

田丽丽看了她一眼,心里有些感动。她知道,安安虽然平时爱开玩笑,但关键时刻总是站在她这边。

“那……我们试试?”她试探着问。

“当然要试!”安安一把拉住她的手,“走,我们现在就去买材料,今晚就开始研究!”

田丽丽被她拉得一个踉跄,差点摔倒。她看着安安那兴奋的样子,

心里突然涌起一股暖流。她知道,自己不能再这么下去了,必须做出改变。

当晚,田丽丽和安安在厨房里忙得热火朝。面团、馅料、调料,

摆满了整个案板。安安一边翻着手机上的食谱,一边指挥田丽丽和面、调馅。

“这个馅料要加点花椒粉,提味。”安安着,往馅料里撒了一把花椒粉。

田丽丽皱了皱眉,“花椒粉?会不会太辣了?”

“不会,你相信我。”安安自信满满地。

田丽丽无奈,只好照做。她一边揉面,一边心里打鼓。这掌中宝包子,真的能救她的店吗?

“丽丽,你别担心,咱们一定能成功的。”安安似乎看出了她的心思,拍了拍她的肩膀。

田丽丽点零头,心里却还是有些忐忑。她知道,这次如果失败了,她的包子店可能真的就要关门大吉了。

“好了,开始包吧!”安安把调好的馅料推到田丽丽面前。

田丽丽深吸一口气,拿起一块面团,开始包包子。她的手有些抖,包子皮被她捏得有些厚,馅料也放得不多。

“不行不行,你这包子太大了,要一点,一口一个。”安安在一旁指导。

田丽丽咬了咬牙,重新拿起一块面团,这次她心翼翼地捏着,包子皮薄得几乎透明,馅料也放得恰到好处。

“对,就是这样!”安安兴奋地拍手。

田丽丽看着手里的包子,心里突然有了一丝成就福她继续包着,动作越来越熟练,包子也越做越精致。

“好了,可以上锅蒸了。”安安把包好的包子放进蒸笼,盖上盖子。

田丽丽站在一旁,心里七上八下。她知道,这掌中宝包子能不能成功,就看这一锅了。

蒸笼里的热气渐渐升腾,包子的香味也开始弥漫开来。田丽丽深吸了一口气,心里有些期待,又有些害怕。

“好了,可以出锅了!”安安揭开蒸笼盖子,热气扑面而来。

田丽丽凑过去一看,蒸笼里的包子巧玲珑,皮薄馅多,看起来十分诱人。

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