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第519章 鲜美鱼肉

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田丽丽站在她那间的包子店里,手里捏着一块鳕鱼肉,眉头紧锁。

她盯着那块鱼肉,仿佛在跟它较劲。店里的蒸笼冒着热气,空气中弥漫着面粉和肉馅的香味,

但她心里却像被什么东西堵住了似的,怎么也提不起劲儿来。

“这玩意儿能行吗?”她自言自语道,手里的鳕鱼肉被她捏得有些发软。

“怎么不行?”一个声音从门口传来,田丽丽抬头一看,是她的朋友安安。

安安穿着一件宽松的t恤,手里拎着一袋水果,笑嘻嘻地走了进来。

“你来了啊。”田丽丽勉强笑了笑,把手里的鳕鱼肉放在案板上。

“你这表情,跟谁欠你钱似的。”安安把水果放在桌上,

凑过来看了看案板上的鳕鱼肉,“哟,这是要搞什么新花样?”

“油炸鳕鱼肉包子。”田丽丽叹了口气,“我想试试,看能不能招揽点生意。”

“油炸鳕鱼肉包子?”安安挑了挑眉,“你这脑洞开得有点大啊。”

“没办法,生意不好做啊。”田丽丽无奈地摇了摇头,

“现在街上到处都是包子店,我这店都快撑不下去了。”

安安拍了拍她的肩膀,“别灰心,你这包子店开了这么多年,老顾客还是有的。再了,你这手艺,谁比得上?”

田丽丽苦笑了一下,“手艺再好,也得有人来吃啊。”

“那你这油炸鳕鱼肉包子,打算怎么搞?”安安好奇地问。

“我还没想好呢。”田丽丽挠了挠头,“就是觉得鳕鱼肉挺嫩的,

油炸一下应该挺香的,但具体怎么做,还得琢磨琢磨。”

“要不我帮你试试?”安安眨了眨眼,“反正我今也没事,陪你一起研究研究。”

田丽丽看了她一眼,心里有些感动。安安是她从到大的朋友,虽然平时大大咧咧的,但关键时刻总是能给她支持。

“行,那咱们一起试试。”田丽丽点零头,重新打起精神。

两人开始在厨房里忙活起来。田丽丽负责和面,安安则在一旁处理鳕鱼肉。

她把鱼肉切成块,用盐和料酒腌制了一会儿,然后裹上一层薄薄的面粉。

“这样行吗?”安安把裹好面粉的鳕鱼肉递给田丽丽。

田丽丽接过来看了看,“嗯,应该可以。咱们先炸一块试试。”

她把油锅烧热,心翼翼地把鳕鱼肉放了进去。鱼肉在油锅里发出“滋滋”的声音,很快就变成了金黄色。

“看起来不错啊。”安安凑过来闻了闻,“香味出来了。”

田丽丽把炸好的鳕鱼肉捞出来,放在盘子里。两人凑在一起,心翼翼地咬了一口。

“嗯,外酥里嫩,味道不错。”安安点零头,“就是有点淡,再加点调料应该会更好。”

田丽丽也点零头,“对,再加点胡椒粉和辣椒粉,味道应该会更丰富。”

两人又试了几次,终于调出了一个满意的配方。

田丽丽把炸好的鳕鱼肉包进包子里,蒸了一会儿,然后拿出来尝了尝。

“嗯,味道不错。”田丽丽满意地点零头,“就是不知道顾客会不会喜欢。”

“放心吧,你这手艺,肯定没问题。”安安拍了拍她的肩膀,“要不咱们明就开始卖?”

田丽丽犹豫了一下,“要不先试试?看看顾客的反应。”

“行,那就先试试。”安安点零头,“明我过来帮你。”

第二一早,田丽丽早早地来到店里,开始准备材料。

她把鳕鱼肉切成块,腌制好,然后裹上面粉,准备油炸。安安也准时到了,帮她把包子皮擀好。

“今咱们就卖这个油炸鳕鱼肉包子,看看效果怎么样。”田丽丽一边忙活一边。

“放心吧,肯定没问题。”安安笑了笑,“你这包子店开了这么多年,老顾客还是有的。”

田丽丽点零头,心里还是有些忐忑。她把炸好的鳕鱼肉包进包子里,蒸了一会儿,然后摆在了柜台上。

不一会儿,店里的老顾客陆续来了。他们看到柜台上新出的油炸鳕鱼肉包子,都有些好奇。

“这是什么新花样?”一个老顾客问道。

“油炸鳕鱼肉包子,今刚推出的,您要不要尝尝?”田丽丽笑着问。

“行,来一个试试。”老顾客点零头。

田丽丽把包子递给他,心里有些紧张。老顾客咬了一口,细细品味了一下,然后点零头。

“嗯,味道不错,外酥里嫩,挺香的。”

田丽丽松了一口气,脸上露出了笑容。其他顾客也纷纷过来尝试,不一会儿,油炸鳕鱼肉包子就卖光了。

“看来效果不错啊。”安安笑着,“明咱们再多准备点。”

田丽丽点零头,心里有些高兴。她没想到,这个新推出的油炸鳕鱼肉包子竟然这么受欢迎。

田丽丽和安安接下来几忙碌着准备更多的鳕鱼肉包子。

客人们的反馈都非常好,有些甚至成了忠实粉丝,每都会来买几个包子。他们的店铺也因此变得更加热闹。

然而,好景不长,一周后,他们的生意开始变得平淡起来。

田丽丽开始焦虑,她担心油炸鳕鱼肉包子的新鲜感已经过去,顾客们不再感兴趣。

“或许我们应该想想法子,推出一些新的产品,吸引更多的顾客。”田丽丽对安安。

安安想了想,然后:“或许我们可以尝试做些鳕鱼丸子的口感会更丰富些。”

田丽丽眼睛一亮,觉得这个主意不错。他们立刻开始准备材料,制作鳕鱼丸子。

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