今年在家里过年的人多。
不每年都在的江浩，还有以后每年也都会在的章独岚，就江年，陈乐陈兴哥俩，白羽都在，还有自己妹妹白安安，这么一大群人，怎么都得多做点。
“那行，我先和面。咱们做点炸套环、排叉、麻花，再弄点丸子，素丸子肉丸子，都炸一些！”白叶道。
众人一通欢呼。
都是年轻人，干就干。
白叶要去买肉，一大帮人都吵着要一起去。
“那就一起去！”白叶自己家的车，还有陈乐开过来的车，正好一起过去。
七个年轻人直奔了张屠户那边，直接要了一整头猪。
“白叶啊，今年没咋见到你啊。”张屠户一边称重一边道。
“今年忙啊，您这生意咋样？”
“我这生意，那家伙好的。”张屠户笑着道。
白家和张屠户的关系还是挺好的，之前白叶曾经拉了张屠户一把，让他免于受伤。
那之后大家有来有往的，有时候白家人去林子里采了蘑菇回来买肉，也会顺便塞给张屠户一袋子。
更不要白家买肉从来都是来张屠户家，老客户了。
所以这一头猪不光是给抹了零，还给装了好几条血肠，“都是上午刚做好的，还热乎呢！”
张屠户前面有店面，后面场院就是用来杀猪的。
有的是自己买回来杀了卖肉的，有的是自家养猪送到张屠户这边来，花点钱请他帮忙杀过猪。
所以一到过年前，张屠户很忙的，那猪血就地灌成血肠也都卖的很好。
白叶看了看，除了那头猪肉，又将店里卖的腰子、猪脾脏和鸡冠油。
猪脾脏在他们这边叫猪连体，这三样一起炸，就是一道本地名菜，炸三样。
不过这鸡冠油要吃需要仔细收拾掉上面的淋巴。
“还有猪肠，要不要？”看白叶买了些下水，张屠户问道。
白叶看看旁边几个人眼巴巴看着他，点头，“要！多少啊？”
“我看看啊。”张屠户将冰箱里的袋子拎出来，白叶看着也不算太多，就都要了。
几个人将猪肉和下水，大包包都拎上车。
原本还想要去集市上买菜，不过今时间紧任务重，再加上一大早白老爹他们将食材都准备的差不多了，几个人一商量就直接回了家。
家里大锅已经洗刷干净。
就等着炸东西了。
白叶到家，给大家分了工。
摘材，捏碎豆腐的，洗萝卜擦丝的。
自己则是搬了桌子到客厅，直接将刚刚买回来的两扇猪肉搬到了桌子上，开始分割。
直播间就被白老爹摆在了客厅，就看他们位置，调整角度。
而此时的直播间，已经等了白叶他们一个钟头了，全靠着姜兰在镜头里一边和面一边和他们聊度过。看到白叶他们终于回来了，弹幕都瞬间厚了好几层。
白叶他们几个可是没空和大家聊的。
白叶看看手中捕，就去那边的自动磨刀石上磨了两下，摸摸刀锋这才满意地回来。
随后手中捕刷刷几下就将一大块猪肉分成一个个部分。
排骨、腔骨。四个肘子，臀尖肉。随后五花肉、里脊肉、梅花肉……
动作快的让人都舍不得眨眼。
“我勒个去！这动作也太快了！”
“怎么如此丝滑？”
“这刀真快啊，完全能跟得上白的动作。”
“六娃威武！”
白叶将其他的肉先丢到大盆里，挑出梅花肉，还有一大条子五花肉，以及部分臀尖，这些是需要剁成肉馅，炸肉丸子的。
和面的事情不需要白叶，母亲姜兰就给和好了。
而且是两种的。
面里面打上鸡蛋，放上油，还要放点面头发面。
一盆里放零白糖，一盆里放了一点点盐。
这样有甜的有咸的，正好能换着口味吃。
面和好了就放在灶台上，此时都已经发了。
“白叶啊，这面发好了，你馅拌好了么？”
“好了！我来做套环！”
“哥！我也来！”
“哥，我我我！”
“还有我！”
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