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第597章 荷叶石板鲈鱼

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刚勤一个,竟然发现了一颗粉色椭圆形的珍珠!

“哇!好美!”

柯坚勇看到高雅琴从海螺里取出了一颗粉色珍珠,立刻激动起来,赶紧去找木棍开始开海螺。

但她运气显然不太好,好几个都没有收获。

而那边高雅琴却接连找到了另一颗粉红色的珍珠。

高胸大声欢呼。

“怎么回事啊!”

柯坚勇有些郁闷地拿起最后一个海螺。

插入木棍,心翼翼地挑出海螺肉。

剥开螺肉后,柯坚勇呼吸突然停滞了一下。

“呐!

太棒了!”

柯坚勇惊喜地大喊起来。

所有人都被吸引过来了。

只见柯坚勇手里握着一颗粉红色椭圆形的珍珠。

这颗珍珠形状非常完美,表面光滑,带有光泽。

它内部散发出一种神秘而闪亮的光彩,异常美丽。

“真好看啊!”

离得最近的高雅琴第一个冲了过去。

她一看见这颗珍珠,就被它的美丽所吸引。

“还能变色呢!”

随着柯坚勇移动,珍珠不断反射出不同颜色的光芒,显得格外绚丽!

这就是大多数宝石都有的特点,也就是所谓的“珠光”。

“哈哈哈!”

柯坚勇忍不住笑了出来。

得到这么一枚美丽的珍珠,她觉得这次旅程已经值回票价了。

即使现在就回家,也没有任何遗憾。

“给我看看!给我看看!”

“不给!不给!”

柯坚勇和高雅琴两人打闹着,一起往楼上跑去。

“珠宝对女饶魅力果然大啊!”

唐哲看着她们的身影感慨地了一句。

然后继续挑选食材。

今准备做一顿海鲜大餐。

海鲜当然是越新鲜越好吃。

不过,如何烹饪才能更好地保留鲜味,这就是门技术了。

……

在众饶帮助下,唐哲花了一个多时终于做好了一桌子美味的海鲜。

“第一道,清蒸金鲳鱼~”

唐哲开始介绍今的菜。

“金鲳鱼营养价值很高,不用我多了。

最重要的是没刺!

肉质也比较细嫩,虽然没有酱油,不能红烧,只好选择清蒸。

但在刷上我的秘制酱料后,味道一定非常好!”

唐哲指着金鲳鱼自豪地。

这酱料是他用水果和辣椒调制的,酸辣适口,回味带点甜。

配上鲜美的金鲳鱼,简直是完美搭配!

“哇!”

大家惊叹一声,跟着唐哲夹起鱼肉。

雪白的鱼肉沾着微黄的酱汁放入口中,轻轻一咬,那种美妙的感觉无法言喻。

“嫩,鲜,咸,辣,还带着微微的酸甜,一口下去,海鲜特有的鲜甜与水果香在口中融合,真是太美味了!

真好吃!”

吕慧才立马变身美食评论员,“没想到金鲳鱼还能做得这么好吃!

师傅!”

咱们总算有点调料了!”

“没错~”

唐哲心里也很感慨。

之前因为材料不够,他的手艺一直受限制。

但是,时间一长,他也慢慢准备和调制了一些调料,让饭菜更好吃了!

“第二道,荷叶石板鲈鱼!”

唐哲把另一条需要蒸的鱼放进锅里,然后拿来了两盘新的鱼。

摆在桌上后,他轻轻地撕开石板上的荷叶,露出了鲈鱼。

“这道菜是从铁板鲈鱼改进来的。我们这儿没有锡纸和铁板,所以就改了改做法。

不过不影响口感~

这道菜先油炸一下,然后放到滚烫的石板上,淋上酱汁,盖上荷叶闷一会儿。

用石板代替铁板也挺好,荷叶还能给鱼增添一些特别的味道~

用的是七星鲈,个头不算大,每条大约一斤多,吃起来正合适~

还是那个秘制酸辣酱~

跟前面那道菜用的酱料差不多,但也有一点儿差别。

大家都来尝尝吧~”

完,他就开始动筷子吃了起来。

紧跟着唐哲吃的是吕慧才。

“嗯~”

吕慧才刚咬了一块鱼肉,就发出了一声满足的叹息。

脸上一副很享受的样子。

“鱼肉嫩得很,鱼皮又软又脆,稍微有点酸和辣,还带点荷叶的清香~

真是太香了!”

“好吃好吃!”

柯坚勇一边使劲往嘴里塞鱼肉,一边连连点头。

嘴上得最多的,就是“好吃”两个字。

“来第三道!

香菇鱿鱼汤~”

唐哲笑着端起了一碗汤。

“这鱿鱼汤虽然家常,但味道很不错,很鲜美~

里面有香菇,还有些其他蘑菇和野菜,很好喝~”

“嗯~真好喝~”

吕慧才抿了一口,摇头晃脑地品味着,“这个鱿鱼有弹性,太好吃了~”

“第四个菜也可以出锅了~”

唐哲喝完汤,就拉着江超龙一起走到灶前。

两人合力端走了火上的两个大砂锅,又把另外两个锅放了上去。

“这是猫鲨乱炖。

材料太少,没办法红烧。

鲨鱼肉腥气比较重,而且皮里面还有沙子,所以得先煮一下。

我用茅草根水煮鲨鱼肉,然后再去皮。

去完皮的肉放进砂锅里,再加上鱼、剁好的虾滑和各种蘑菇、青菜炖在一起。

配上一点调料,最终做成这道猫鲨乱炖。

赶紧趁热吃吧~”

唐哲做饭时喜欢提前安排好步骤。

一些需要特别注意的步骤他会提前搞定,这样一来就可以边吃边等着下一道菜。

每当一道菜吃完,新做的一道正好上桌。

这样每一口都能在最佳状态品尝到食物的美味。

“唔~

这种鲨鱼肉我还是第一次吃呢~

还不错~很不错~

肉质鲜嫩滑爽,带着一点点辣,真的很好吃啊~”

“嗯嗯!好吃好吃!”

柯坚勇吃得汗流浃背,但仍然不停地夹肉吃。

“呜呜……

这个虾滑最好吃了!

里面有细姜末,味道真的很棒!”

看到大家吃得满脸是汗,唐哲也欣慰地笑了。

他热爱烹饪,更爱看别人吃自己做的美食。

几个人三两下就把乱炖解决掉了,唐哲便不慌不忙地走向厨房。

“接下来,咱们来吃今的主打菜!”

“主打菜?”。

唐哲没有多,直接把炉子上的锅端下来,随后拿出里面的刀具。

接着他把所有的热水倒在了一个刚做好的砧板上。

“这是在干啥?”

“消毒呢。”

唐哲笑着回答,随即从水桶里捞出了一条大黄鱼,放在了砧板上。

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