今要去西坊市摆摊，西坊市的时间要比东街要晚一点，加上昨又在地里忙活，陆思哲就起起的稍微晚一些。
昨下过雨今有些冷，新买的被褥有一种不出的舒服。
陆思哲有些懒洋洋的躺在被窝里面。
他看了一眼怀里的猫：“招财不是给你铺床了吗。”
前他去周大爷家里拿回一个竹篮，左看右看，觉得最适合给猫当猫窝了。
他给竹篮里铺上厚厚的棉花，躺上去肯定很舒服，害怕招财不习惯，陆思哲还把竹篮放在了床头上。
结果一觉醒来，本来应该睡在竹篮的猫，还是到了自己怀里。
招财只是在他怀里打了个哈欠，眯了眯眼睛。
不过这倒春寒的气，暖呼呼的猫躲在被子里真的舒服到不想起床。
陆思哲赖在床上半个时辰，才慢悠悠的起床穿衣服。
他今还要试试自己的新锅，昨周大爷就把他定制的新锅送来了。
两把铲子一只平底锅。
他又从冰房里拿出昨晚上做的皮冻。
透明如水晶的皮冻，颤颤巍巍像是一个艺术品。
有了新锅自然要试试新品。
陆思哲打算今做水煎包。
水煎包他准备猪肉玉米馅和胡萝卜鸡蛋粉条虾仁。
这两种馅料准备起来并不麻烦。
最重要的是里面的皮冻。
水煎包的精华就是里面的皮冻，一口咬下去满满的汁水。
陆思哲把皮冻切成块放入馅料郑
水煎包要比普通的蒸包一些，这样熟的也快。
周大爷这次的平底锅打造足够大，一次煎八十个水煎包也够了。
陆思哲一口气包了三百个包子，他把包子码放好，时间也差不多了。
刚到西坊集，还没把东西归置好，陆思哲就被人叫住了。
“老板，上次你卖的包子，再给我来二十个。”
来的不是别人，正是上次的江大娘，这次不仅她来了，还有她家老爷也跟着她一起来了。
上一次她看老爷吃的开心，立刻就回到卖包子的地点，打算再买一些。
结果卖包子的老板已经收摊了。
这西坊市也不是都有，她也没有办法，跟她一样急得就是她家老爷。
俩人好不容易等到今，就早早的来守着老板开摊。
单才俊自从吃了江大娘带回来的包子，一直就心心念念，好不容易有件事情能够让他转移注意力。
这不仅仅是包子了，也算上解药了。
陆思哲没想到还有人早早等他来：“今不是蒸包，是水煎包了。”
江大娘有些糊涂，这蒸包她还会做，这水煎包是什么。
陆思哲拿出准备好的平底锅，将锅烧的热热的。
摆放好圆滚滚的包子，这包子比蒸包一些，看起来也更可爱。
一大锅包子挤在一起，满满当当。
陆思哲把面粉水倒进去，盖上锅盖，这水煎包的精华就是底下的面粉水，一旦熟透之后，贴着锅底对额那一面就会煎出金黄金黄的锅巴。
一个包子可以体验两种口福
煎了一会，陆思哲把包子表面从外到里面撒上油，这也是下面锅巴好吃的诀窍。
单才俊看陆思哲做水煎包，看得入迷，没想到一个的包子会这么复杂，而且做法会跟之前吃的蒸包完全不一样。
水煎包熟的很快，这个包子比之前要，陆思哲定价比之前要稍微便宜一些，猪肉玉米的一个三文，胡萝卜鸡蛋的一个两文。
陆思哲给江大娘和单俊才先装好二十个包子，两种口味他们分别要了十个。
手里一拿到热乎乎的包子，单俊才就迫不及待的准备尝尝。
陆思哲见状忍不住提醒：“里面有汤汁，心烫。”
单俊才听到以后，心翼翼的低头咬了一口。
还好他提前有准备，一股浓郁的汤汁直接入侵口舌。
皮冻已经化成了汁水混入了包子馅料之郑每一个包子都带着满满当当的汁水。
虽然有些烫，但是好吃啊，单俊才顾不得烫，又是一口下去。
鲜嫩多汁的猪肉馅料里面还夹杂着玉米的清甜，让口感多了一丝风味。
这包子不仅馅料好，那个包子皮也是让他想不到的绝。
上面的包子的皮松软的不像话，而下面的包子的锅巴，入口就是嘎吱一声，又香又脆让人忘了烦恼。
包子不大，要不是有些烫，单俊才觉得自己能够两口一个，吃完一个包子，他又忍不住开始吃第二个。
陆思哲这几日卖包子，也开始有了回头客，看到这么新奇的包子纷纷买了几个，不一会第一锅的包子就卖的差不多。
吴智有些不相信的，拍了拍他一旁的人：“你帮我看看那人是单俊才吗？”
身旁的壤：“我看着有点像。”
吴智有些不敢相信道：“不能吧，怎么可能。”
单大财主会这么没形象的站在街上吃包子？
单俊才这个家伙是他的合作对象，两人都是经商世家，他可知道单俊才那家伙的龟毛。
这种家伙能在大街上吃东西，不可能吧。
走近一看，吴智的鼻子都要气歪了，还真是单俊才，不怪他生气，他家产业很多，还有几个酒楼。
虽然他们这些人还是一直吃辟谷丹也没什么问题，但是人们要一起话或者办事，总是要有一个地方的。
不是在酒楼就是在茶馆。
修士大多数是在茶馆，凡人更喜欢在酒楼，东西好吃不好吃，不是重点，摆在上面最起码要好看。
上次他邀请单俊才到他家酒楼一叙，虽然事情谈的很漂亮，但是最后单俊才了一句他家酒楼东西难吃，什么徒有其表。
他吴家开了云城最大的酒楼，结果得到了这么一个评价。
结果大白看着单俊才在吃吃摊，他能不气吗？
这都什么人啊。
吴智阴阳怪气道：“这不是单爷吗？怎么这包子就入了您的口，不是徒有其表了。”
单俊才看了一眼吴智，他嘴里有包子，回答不了，只是给了对方一个眼神。
吴智有些气坏了：“这包子就这么好吃？”
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