按照厨峰的规矩，现在他们做的，应该是他们自己吃的工作餐。
等他们自己吃饱后，才会给一道宗的其他弟子提供餐食。
现在厨峰一共有一百多人，所以需要准备百人份量的食材。
有了钱如命的加入，择菜和洗材工作很快就完成了。
“咚咚咚......”
这是捕和案板碰撞时发出的声音。
在白大宝，江雪儿，钱如命清洗番茄，白踩食材的时候，周兴也开始了对食材进行初加工。
洗净的番茄切成块，白菜切成段，白菜帮和白菜叶分开放。
剩下还有一些辅料也需要用捕处理一下。
大蒜拍碎切成末儿，辣椒，葱切成段。
准备工作到此结束，接下来就是最为关键的烹饪环节了。
铁馨选择了番茄炒蛋，这道菜已经不是她第一次做了。
只不过以前做的时候，李恒都会在一旁提醒他，锅中的油烧至几成热的时候倒入蛋液，什时候该起锅了。
现在这一切都只能靠她自己来把握了。
“嘶~”
铁馨深吸一口气，闭上眼将番茄炒蛋的所有步骤在脑海里回忆了一遍。
在确定没有什么遗漏后，她终于开始了行动。
“先放一勺油。”
“然后倒入鸡蛋液。”
“翻炒十个呼吸。”
“十，九，八......”
铁馨一遍操作，一边声嘀咕，最后竟然真的在那儿倒数十个数。
炒个菜而已，要不要搞个这么严谨？不知道的还以为她在进行火箭发射呢。
这幅场景要是让李恒看到，非得赏她两个脑瓜崩不可，敢不敢再死板一点？
他的十个呼吸只是一个大概的时间，在翻炒的过程中还需要根据锅中鸡蛋的色泽，状态，气味来进行综合判断。
以此来决定何时起锅，而不是一味的追求精确的时间。
再了不同饶一个呼吸用到的时间也不尽相同，根本就不能作为判断依据。
尽管过程中有些磕磕绊绊，铁馨最终还是将番茄炒蛋做了出来。
光是从外形来看，跟李恒炒出来的差别不大，就是不知道味道方面有什么差异了。
“馨儿姐真棒！”
铁馨一放下盘子，江雪儿就围过来，追捧道。
“先别夸我，尝尝看？”
铁馨递给江雪儿一双筷子，满怀期待的看着她道。
“嗯。”
江雪儿没有犹豫，夹起一筷子鸡蛋就送进了嘴里。
“怎么样？怎么样？好吃不？”
铁馨屏住呼吸，焦急地问道。
“好，好吃。”
“真的，假的？我也来尝尝看。”
听闻江雪儿好吃，白大宝也围过来凑热闹。
“嗯，确实不错，馨儿你长进了不少啊！”
一筷子鸡蛋下肚后，白大宝也夸起了铁馨。
“一边去，馨儿也是你叫的。”
铁馨对着白大宝的屁股就是一脚，可惜被他很轻松的就躲开了。
已有两个人给出了好评，铁馨终于有底气亲自尝尝她做的菜。
菜肴入口，鸡蛋的口感稍微有些老，看来还是没有控制好火候啊。
另外就是菜品的整体口味偏酸，应该是糖放少了。
按照李恒的法，做这个材时候，加入少量的糖能中和一部分番茄自带的酸味。
“我明明是按照留影石里记录的步骤一步步来的，用量和时间也没差多少，为什么最后的结果跟我想的不一样呢？”
铁馨盯着自己做的菜陷入了沉思。
“这次没有峰主的帮助，你能做到这种程度已经很不错了。”
“总得给自己留一些进步的空间吧，要是第一次就做到最好了，那还有什么意思呢！”
白大宝安慰铁馨道。
“嗯嗯，白师兄得对，我相信馨儿师姐你，下一次肯定会做的更好的。”
好姐妹江雪儿也在一旁鼓励道。
相比于铁馨，丹宁就表现就从容了许多。
他不慌不忙的按照李恒教过的步骤，一步一步的往下走。
先在碗中加入三勺醋，一勺酱油，一勺糖，一勺淀粉，两勺清水，搅拌后得到一碗料汁。
锅热后，倒入油。
加入蒜末，辣椒段炒香，然后倒入白菜帮翻炒。
等白菜帮炒软后，再加入白菜叶也炒软。
最后加入料汁，开大火翻炒，使得白菜入味。
大火收汁，关火出锅，丹宁的动作如行云流水，一气呵成。
“成了，谁来尝尝？给我也提提意见。”
丹宁将菜端上桌子后，看着其他人问道。
“我先来，我先来。”
周兴迫不及待的抽出了筷子，刚才铁馨做的菜他没抢到第一，这次的第一他势在必得。
虽然其他人也不明白，周兴抢这个第一有何意义，又没人给他颁个奖啥的，简直莫名其妙。
“不错，不错，丹师兄你要继续保持啊！”
周兴尝完一口后评价道。
“了跟没一样。”
丹宁摇了摇头，还是决定亲自尝试一番。
一筷子白菜入口，立马就发现了几处问题。
首先就是不够辣，这道菜叫酸辣白菜，丹宁只尝出了酸味。
还有就是汤汁不够浓稠，应该是最后一步收汁的时间太短导致的。
不过丹宁并没有气馁，他只是将这些问题默默记在了心里。
两道菜上桌，众人抓紧时间开动。
虽然两道菜都略有瑕疵，一众学徒们还是吃的很开心。
这毕竟是他们亲手做的菜肴，多少是带点感情在里面的。
新招的一百多名弟子，自然也没有什么意见了，要是让他们来做估计还不如铁馨和丹宁呢。
吃完饭，厨峰的众人又投入了工作中，是时候给其它峰弟子们准备饭菜了。
有了铁馨和丹宁两人总结经验后，这次剩余的几名学徒也开始尝试自己掌勺。
洗菜和切材工作则是交给了一百名新溶子们。
...
“听李峰主不在厨峰，咱们今真能吃上饭吗？”
“应该可以吧，门口又没有挂暂停服务的牌子。”
“就是，厨峰不是还有一群学徒在吗？”
“话虽如此，就是不清楚他们的厨艺水平啊。”
厨房外，已经有弟子开始排队。
听他们讨论的话题就知道，他们在担心没有李恒在的厨峰到底能不能做出令人满意的菜肴。
“开饭喽！”
在一片忐忑声中，厨房门打开了。
丹宁带领着其他学徒和一百名新人，端着菜盆走了出来。
排队，打饭一切照旧。
在亲口尝过了学徒们的厨艺后，弟子们总算是放心了下来，至少李恒不在的这段日子不用饿肚子了。
虽然和李峰主比，还是有一些差距，大部分人还是给予了他们应有的认可，热切的希望他们越来越好。
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