接下来的日子，秦知知几人忙得脚不沾地。
她先是带着村里人把花椒和辣椒晾晒干净，然后把辣椒过秤给村民们分钱，
秦家村的人也是第一次分钱，十分激动，村里热闹的像是过年。
当初村里人共同开荒的地都用来种植辣椒了。
今年辣椒收成好，加上当初卖出去的新鲜辣椒，每家分到不少银子。
养的年猪刚好也能杀了，秦知知决定带领大家制作腊肠。
一部分用来过年食用，一部分给王掌柜的酒楼，剩下的全部带回京城放在自家铺子卖。
来秦家村前，秦知知已经想好了。
顾家刚好有铺子是卖米面粮油的，秦知知跟长公主商量后，决定腾出一块卖香肠。
长公主直接把这件事交给了女儿顾芸菲。
所以这次秦知知回秦家村，顾芸菲并没有跟着。
现在整个秦家村都喜气洋洋的，村里人个个都干劲十足。
秦知知先去村里人家查看了一下养的猪。
果然，猪都长得膘肥体壮，正是做腊肠的好时候。
秦知知让里正专门请了一个杀猪匠，又找几个手脚麻利力气大的村民开始挨家挨户杀猪。
他们将肥猪从猪圈中赶出，抓住称好重量后固定在石板上。
然后几人按着，接下来就是杀猪匠表现得时刻了。
里正找来的杀猪匠是十里八村最有名的，所以杀猪很有经验。
猪杀好就有人早早地烧好了热水，一群人开始给猪烫水褪毛，分割成不同的部位。
杀猪匠继续去下一家杀猪，其余村民被里正分为几组，听秦知知指挥。
接下来秦知知就开始带领村民们，用她早就调配好的香料，腌制猪肉，灌肠晾晒等。
秦家村的村民干劲满满，经过连夜赶工，所有的香肠终于灌完了。
看着每家每户院子里晾晒的香肠，秦知知心中满是成就福
这些香肠她决定都收走，给村里人一个好价钱，让大家过个肥年。
村里的香肠灌完后，秦知知又去了外婆家，还有大伯娘，三婶的娘家去帮忙灌香肠。
因为忙完秦家村的事她们年前还要赶回京城。
所以去每一家时，秦知知都提前给送了年礼。
三婶三叔没回来，但是给王氏娘家的年礼一点都没落下。
又忙了三日，今年的香肠就全部灌完了。
秦知知让里正派人去找了王掌柜，王掌柜一听秦知知回来了，立马就赶着马车来了。
“知知侄女，你可舍得回来，这次又弄了什么新鲜玩意呀。”
王掌柜看着满院子晾晒的香肠，觉得他的酒楼今年定火爆。
“王叔，这是我带村里人做的香肠，想问问你要不要，若是不要的话我就都带去京城了。”
秦知知根本不担心香肠的销路，只要有新鲜的食材，总会第一个想到王掌柜。
“要，怎么不要，亏你还想着王叔，秦家村有多少要多少？”
王掌柜那是知道秦知知的东西差不了。
“这次只能给王叔一半，另一半我另有用处，王叔先试卖，若是卖的好，明年就多做些。”
“知知侄女的菜谱就没有不受欢迎的，一半就一半吧，明年可要多给我留些。”
“王叔放心，哪次有好东西我不是第一个想起你。”
听秦知知第一个想起自己，王掌柜笑得更开心了。
他们的酒楼在京城也有呀，秦知知去了京城以后有的是机会合作。
王掌柜当就带走了一半，一马车没拉完，里正又派了牛车给酒楼送去。
秦知知拿到银子后，让里正把村民都聚到一起，按着当初每家上交的香肠重量来按斤分银子。
张秀才当初都记得清清楚楚，香肠秦知知给的价高，六十文一斤。
秦知知出六十文一斤时，所有村民倒吸一口冷气。
里正秦川不确定地问“知知，这是不是太高了，这样你是不是要贴银子。”
“是呀知知，你可不能亏银子呀，还是便宜些吧。”
“对，六十文太多了。”
......
村里人你一言我一语地劝着，秦知知十分感动，秦家村的人十分淳朴。
“大家放心，就六十文，除了给王掌柜的，其余的我要带去京城卖，若是卖的好，明年咱们都多养猪。”
秦知知在京城生活了一段时间，知道京城的物价。
他更不忍心看村里人一年到头忙碌还吃不饱穿不暖，她想让他们通过勤劳致富。
“知知，我们都听你的，要是卖的好，你就给里正写信，我们过了年就买猪苗。”
“对，我们都听你的，这养一头猪，比出去做工挣得还多，我们都跟你干。”
秦家村的人现在是热血沸腾。
“好，咱们一起致富，那咱们现在开始分银子。”
里正喊到名字得人家就上前领银子，张秀才算账，秦知知发银子。
“秦四十二两。”
“三羊宫十两”
“秦叔你家猪养的最肥十五两。”
.....
里正每报一家，村民就一阵吸气声，这么多银子，他们也是第一次见。
领到钱的村民笑得合不拢嘴，抱着自家的银子等着看其他人家领到的钱。
场面十分热闹。领完钱，大家才开开心心回家。
忙完这一切，秦知知终于松了口气，心中突然有些想念顾景怀和京城的亲人了，她知道，是该准备一下回京了。
秦知知找王掌柜帮忙租了马车，把跟万万兑换剩下的花椒和辣椒，以及新做的香肠都运回了京城。
秦知知离开那，全村人都来送他们。
秦老汉的眼睛红红的，秦知知劝他“阿爷，年后空了，我再带你回来。”
秦老汉点点头，大爷和二爷爷十分不舍，但是孩子们的前程在京城，必须去。
临行前大爷拉着秦知知的手，语重心长地道：“知知，好样的，以后要常回来看看。”
秦知知笑着点头：“大爷，您放心，年后我还会回来的，咱们的春笋生意可不能断。”
“那我们等你们回来，春笋保证给你留好，这些赚钱的东西，咱们全村人肯定守好。”
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