第61章 调料
“是呀，二十两那。”秦三郎惊喜的，“得了银子就把陆兄的债给还了，然后我们再做点别的买卖，很快我们就会赚很多银子的。”
“对。”柳一一听了也很开心，一扫心里的阴霾，“明一早咱们回家做了素鸡，就给他送过去，这么多银子，可以做咱们香脂的启动资金了。”
银子赚到手里之后，他们有各自的打算。
秦三郎却摇摇头：“嫂嫂，不可，咱们有了银子就得还给陆兄，欠债不还，我不就成了人了。”
柳一一无语的翻了个白眼，秦三郎有时候迂腐起来，还真的迂腐。
“我没不还，我只是等咱们做了香脂之后，赚了银子再还也不迟，到时候算上利息都成。”
古代读书人还真的没有什么经济头脑，赚了银子先还账，肯定是先发展，再还钱啊。
“不行，人而无信则不立，明赚了银子得先还给陆兄。”秦三郎神色严肃。
柳一一知道他执拗的脾气又上来了，索性不跟他那么多了。
“成成成，你了算，钱还没到手，我不跟你吵。既然要做素鸡，我得出去一趟，你给娘熬好药就端给她喝吧，如果我们以后真能有稳定的收入，她估计就同意分家了。”
“嫂嫂，难道你也想分家吗？”秦三郎忽然问道。
柳一一清亮的眼神，炯炯有神：“是啊，难道你不想吗？”
秦三郎默了，他跟柳一一不同，从前秀才还在的时候，家里一片祥和，大家似乎没有那么多的心思，他喜欢那个时候的秦家。
他想着等自己考中秀才，秦家就会变的跟从前一样和睦了。
可是想到孙老太太，想到病歪歪的舅舅，他又犹豫了。
上山之前，甄氏见他背着东西一脸决然的样子，忍不住叫住了他，给了他半袋粮食。
“三郎，家里的情况，我想你也是知道的，你大娘和婶子容不下你娘，奶奶也没办法，这毕竟是秦家，你娘不能总想着孙家……”
秦三郎长长的吐了口气，孙氏再不好也是他娘，所有人都能舍弃，唯独他不能，只是可怜了柳一一，跟他们一起受苦。
不过他们不会一直这样的，总有一，他会做出个样子给所有人瞧的。
想到这里，秦三郎从怀里掏出一本书，认真的读起来，一边背书，一边熬药。
夕阳西下，拉长了少年孤独的影子，仿佛长在石缝中的劲草，明知道穿不透硬石，却依然能找到合适的缝隙，暖风吹过，必然破土而生，傲然于硬石之间。
*****
历经了豆腐摊被抢，簪花的买卖被仿，这一次的买卖总算是个好消息，柳一一干劲儿十足。
素鸡就是用宽豆腐皮打结，煮熟，放配料调出来的。
而这些调料则是柳一一从山上找来的，山上除了有花椒树，还有八角，香叶，草果，这些是调料。
柳一一却每次上山都要弄一些，做饭的时候放进去一点，饭材味道就更好了。
而素鸡的主要做法就是调料。
柳一一摘了一些调料回来后，为了节省调料，她都给磨碎，然后放一个罐子里，做材时候就抓一点。
第二不亮，秦三郎在山上给孙氏熬药，孙氏睡不惯破庙，对着儿子就是一顿哭诉，秦三郎安抚好孙氏后，下山与柳一一汇合。
柳一一趁着韩氏做豆腐皮的空档，做成一盆素鸡，俩人很默契的谁都没张扬，悄悄的就去集市上了。
一路上俩人都很兴奋，一路跑来到赵掌柜所的地址，果然，这是三进的院子，临街的是个饭馆，上面的招牌是赵家面馆，除了各种面条还有配菜，酒等。
中间的院子有个侧门，是可以绕过饭馆，直接走到后院的。
赵掌柜给开了门，看到秦三郎端了一个大盆，盆上面还有笼布盖着，外加一个盖子很是讲究，他开心的把俩人迎进了院子里。
“哎呀，我一大早就盼着你们来了，对了，我们老爷还没走，赶紧端过去给他尝尝。”
赵掌柜找出碗，挑了一筷子督了后院，一盏茶的功夫，他就出来，脸上露出欣喜的笑容：“姑娘，我们老爷了，素鸡味道很不错，给你们银子，可拿好了。”
“好啊，做素鸡的办法都写在这里。”秦三郎递过去一张纸。
赵掌柜看了，捋着胡子点头，却不提给银子的事情。
柳一一心中了然：“这样，我再给您做一遍，你看这样可以吗？”
赵掌柜笑的很开心，忙点头，从袖兜里掏出两个银锭子：“甚好，甚好。”
柳一一到了厨房，她发现没有豆腐皮，要么现做，要么买，赵掌柜一算一张豆腐皮才两文钱，果然让店二去买十张先，然后她开始做素鸡，让饭馆的大厨也跟着学。
可是学着学着，厨师犯难了：“姑娘，你刚才往汤里倒的是啥东西，怎么倒进去之后，锅里这么香那。”
“就是调料包啊，有八角，花椒，香草，辣椒等，怎么你们这里没有吗？”
这些调料虽然很贵，但是厨房里都是不可缺少的，柳一一却并不知道，这个时代这些调料竟然没有被发现。
厨师也是一头懵：“我们有花椒和辣椒，八角和香草是个啥，我能闻闻你的调料包吗？”
柳一一给拿了出来，只是一个瓶子，她猜着赵掌柜八成会让她当场教学，就给带来了。
看着厨师研究她的调料包，柳一一脑子转的飞快：“这些调料可以放到肉锅里，炒肉材时候放一点，除腥提味，是我自制的，这个可是不卖的。”
厨师挠挠头发，皱着眉头问：“你不卖这个，那我们做出来的素鸡味道不就不一样了么。”
赵掌柜也走过来拿着柳一一的香料闻了闻，还尝了一口，疑惑道：“嗯，有点甜，还有点辣，你这个调料能往肉菜里加？”
柳一一忙把调味包给夺过来：“当然了，不然你给块肉，我给你做一盘。”
赵掌柜朝厨子招招手，厨子会意，给准备了一块肥瘦相间的猪肉，柳一一又从厨房找出了生姜，大葱，蒜苗，手脚麻利的做出了一盘回锅肉。
赵掌柜和厨子一左一右，眼睛都不带眨的，看着柳一一的锅铲上下翻飞。
“先放油，三分热放花椒，生姜，葱，肉，炒到肉变色，加豆酱，调料，最后放蒜苗，出锅。”
香喷喷的回锅肉盛出来，赵掌柜和厨子都尝了一口，无论是色泽和口感都很好。
“好吃，姑娘，我愿意再出十两买你这个调料配方。”赵掌柜觉得如果这个调料要是能拿到，他们家开酒楼就指日可待了。
谁知道柳一一还没什么，秦三郎倒是张口拦下了：“不可，无需再多要银子，这份料包本来就该在素鸡的配方里。”
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