一晃在大飨城中已待了八,安泉与雨滴和雪花亦熟惯了起来,安泉住入秋香院时请求她们不要把他住在这里的消息传出去,她们到还真是守口如瓶。
雨滴和雪花都是狄秋叶领养的孤女,分别起名叫狄晓雨和狄晓雪,是师徒关系,实则与母女无异,也不知何故,狄秋叶三十多岁了却未出嫁,安泉虽然好奇,但没好意思问起。
雨滴活泼,雪花恬静,倒是若她们这名般,雨滴落下噼啪活泼,雪花飘落安然恬静。
“梁周哥哥,我们明就要到宗门中准备饕餮大宴,明后两将是不眠不休,你若想看的清楚,最好后不亮就到食神宗,不定还能找到一个靠前一点的位置。”
一大早,安泉刚出得屋子,雨滴便走过来道。
叫梁周哥哥是安泉提议的,龙吟侯这大号震慑坏蛋尚好,亲人或朋友叫来他就甚感别扭。
“好啊,后我去早些,好好见识见识这万金之宴。”安泉正着,狄秋叶和雪花却是各端了个木托盘出来,盘上分别放了两个青花牒和青花碗,分别乘放了香点心、芙蓉糕、珍珠翡翠汤圆和莲叶羹。
“这是一百零袄菜中我主厨的四道甜品糕点,先请你品尝一下。”狄秋叶微笑道,雨滴则将这四样摆放在了院中的石桌之上。
安泉一向不是做假的人,预吃就预吃,一口先将莲叶羹给鲸饮了,碗中的印花面疙瘩及莲子几乎尽数给生吞入腹,咂巴了下嘴感觉似乎有鸡汤的味道,还有荷叶独有的清香在唇齿间轻漾。
然后将三块芙蓉糕塞到口中,嚼了嚼,咽了,真是松软甜香地令人发指。
接着用瓷勺在青花碗中舀出一枚汤圆喂入口中,咬开,咦竟然是肉馅的汤圆,然后又舀出一枚,是香菇味的,接着又有山楂味,花生味等等,九枚九种味道,虽风味迥异,但一枚一枚吃过,都是口齿留香,没有任何相冲的感觉。
吃罢珍珠汤圆将那油菜丝、姜丝、葱花、瘦肉丝、蘑菇片做的翡翠汤一饮而尽,真个是奇香灌于胸腹间,妙哉无穷。
香点心自不用,香酥至极入口即化,安泉两下就给吞干净了,直看地那师徒三人瞠目结舌,这吃地未免也太香了吧。
“梁周哥哥,好吃么?”雪花柔声问道。
“好吃好吃,不见我以饕餮之法给吃干喝净了。”安泉嘿嘿笑道。
这师徒仨旋即恍然,原来,这等吃法叫饕餮之法啊。
可惜这些都是普通材料做的,若以顶级食材来做,更将回味无穷。狄秋叶心间微微一叹,却是没出口。
由于接近一半的时间都难得休息时间,所以这师徒三人今要好好休息,准备迎接这宗门盛事,安泉则摸着怀中藏的请柬,暗道饕餮大宴终于要来了,但他怎么觉得却是宴无好宴。
此时灵宗一众来到圣阳城已三了,入驻到青云大道的青云楼中后却一直没见安泉出现,灵宗上下心急火燎的到处找他。
但怎么也找不到,尤其是洪娘子和云心都着急的开始跳脚了,这家伙哪去了,还等着他出现了策划怎么去抢亲呢。
四月二十七,一大早,空竟显地有些阴郁,似乎一副不开心的模样,食神宗宗门大院门口却是披红挂绿,大红灯笼高高挂起,鞭炮放了一大阵子,极显喜庆。
许多人不亮就到了,密密麻麻的都站在了食神宗外偌大的空地上,都想抢个靠前的位置,可以一睹这饕餮大宴的盛况。
而食神宗内则是人间烟火升腾不已,风微微一吹,奇香便流逸出来,惹地人们口舌生津,更有甚者,垂涎欲滴。
食神宗便在养家的祖宅,极为宽敞,尤其是前院,据流水筵席摆一百桌都不成问题,而现在前院遍铺红毯,院子正中,仅放了一张可旋转的漆金大圆桌,周围则摆了九张漆金实木靠背椅,上铺裘皮垫子,极显奢华。
现在前院,除了门口有两位食神宗重金邀得的御刀中阶高手坐镇,再无一人,而在中间大院,支了几十张案板和炭火炉子,食神宗上至宗主长老,下至普通弟子二百余人都在有条不紊地忙碌着,洗材,切肉的,清煮的,油炸的,配柴花的等等是各司其职。
食神养四海亦在其中,他是掌刀中阶,一把斩切刀在手中掌控自如,出刀之角度力度甚好,大到剔骨剁肉,到切片切丝,都做地是无比干净利落。
养到身为宗主,亦是今的主厨,三十六道菜一大半都是需要他来亲手完成,他年龄已过五旬,或许是会吃且营养调配的均衡之故,其人看起来有些微胖,但格外精神。
尤其是今,他双颊泛红,也不知道是被炉火烤的,还是内心激动之故,整个人显得是十分之亢奋。
他手中亦是一把雪亮的斩切刀,由于已是合刀巅峰,刀与人之神念已完全可以交融合和,意至刀到,如臂使指,厚重的斩切刀在他手中直若片羽,无论切什么,厚薄宽窄几乎可以是完全一致。
一位好厨师必定是刀功惊人,所切食材为丁、为丝、为片、为条、为块必须薄厚均匀,长短齐整,干净利落,才能保证在烹饪过程中达到同时成熟同时入味的效果,而所切食材不存在粘连,绝对不会影响到菜肴的色、香、味、形。
刀或劈或斩或削或切在养到的手俱划过完美的轨迹,竟给人一种赏心悦目的感觉,他现在正在做菜中的飞龙汤,飞龙是白山特有的一种禽类,当地土着称之为树鸡,栖于树上,体形较家鸡修长,擅飞,且相当警惕,极难捕获。
饕餮大宴之中,对飞龙要求极是严格,并不是随便捕得一只飞龙就好,这只飞龙要求体态尽可能地长,并且要重达一斤以上,这样褪毛后才能显示出龙之形态。
一般的飞龙很少能长到一斤,并且体态矮长的愈是难求,但重赏之下,这等极品飞龙亦能捕获,食神宗弟子到了白山下,便贴出求龙告示,平时二三百文一只的树鸡,现在是十两金子求购。
土着们疯涌入山,三后,某个幸阅家伙终于逮到了一只符合要求的飞龙,领了十两赏金,惹得别人眼红欲死。
现在这只飞龙已成白条龙,果然脖长身长,形态还真与传中的龙有些相似。
养到干净麻利地剖开飞龙腹部,将所有内脏清理干净,但飞龙整体一定要保存完好,不能在上面有破皮或者刀痕,然后以碎盐里里外外地细细涂抹。
接下来便是以沸水浇淋,边浇边转,直到所有地方都烫至六分熟,然后就待上菜之时,再与白山特有的野葱末于沸水中煮十余息便可上桌食用,一切来简单,但火侯却是要掌握的恰到好处才可。
而这飞龙乃是白山那等深山老林中才有的珍禽,所食之草,所饮之露皆呢间的精华凝聚,也正是这般个头超大的飞龙体内蕴藏的地灵气最多,据成菜之时,必有飞龙在的异象,也不知是真是假。
狄秋叶终于得到了大越水磨镇上的顶级水磨糯米粉,这糯米粉色泽洁白莹润,以手捻之有一种极度的细滑之感,果然比一般的糯米粉要强超百倍。
荷叶是青杭城仙荷观里的无尘荷池中采摘而来,色如翡翠,碧绿欲滴。各种汤圆馅料皆出自于仰岳城一品堂的一品神馅,这些馅料为保持新鲜,在一个特制的木箱中存放着,这木箱底和四周皆有玄冰,可保馅料五内不变质。
更有凤髓鹿筋豹胎之类的稀罕物都已重金采购到,现在都在加工成材过程郑
眼看就要到了午时,围观的人群开始有些不耐烦了起来。
饕餮大宴的金主不见现身,请的客人也一个未见到,前院之中依然是空荡荡无人。
中间院中依然是人间烟火升腾,等了许久的看官们有的携带潦木墩之类的尚好,仅带两条腿来的则甚觉腰酸腿麻,抱怨之声开始纷起。
“马的,人呢,宴呢,老子等这么久了,怎么不见人来,不见开宴呢?”
“这可能不是饕餮大宴,是逗你玩大宴。”
“嘎嘎,是不是想吃饕餮大宴的,惹火了饕餮,被这恶兽当点心生吞了。”
“你们别瞎求,不见食神宗里还一直冒烟着吗,靠,又一阵香气过来了,你们闻不到吗,这样的万金一宴当然是要现做,一百零袄菜啊,听由昨下午就开始做了,估计饭点一到就会开宴了。”
“一百零袄菜,吃得完吗?难道请来的都是二师兄?”
“嘛是二师兄?”
“最近由大吴宁庆城里传来的典故,以前山海侯刘胜的儿子刘镇业被人唤作二师兄,他还傻逼的问人家二师兄是谁,不还要揍人家,结果人家异世的里,大师兄是石猴叫孙悟空,二师兄则叫猪悟能,你们猜猜市这二师兄是什么?”
朱悟能?一伙子人都想到是“朱”而非“猪”,所以冥思苦想不知道石猴的师弟该是什么货。
“看来你们也是一群二师兄。”见一伙子人都猜不出,那人嘎嘎笑道:“二师兄就是头猪嘛。”
“啊,还当是姓朱呢,嘎嘎嘎,那么刘胜岂不是猪他爹,老猪了。”
啊嘎嘎嘎,不良的笑声是响成一片,笑声里,阴沉的穹空远处,有人大袖飘飘而来,似在虚空中逍遥漫步,似徐实疾,他鹤发飞场,面覆一张银色面具,一袭雪衣一尘不染,及近食神宗,徐徐从而降,直若仙人降尘间!
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