重生1960:八尺巷爆到洪家沟

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第41章 田家宴

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田胖子的厨艺是家传的,他家算是湘沧子,但他自己又拜师泰丰楼的大师父学艺。

学了一手鲁材手艺,所以他算是身兼南北两大菜系传常

都胖人爱吃会吃,确实在田胖子这里得到了充分的体现。

这家伙可以对美食厨艺有着与生俱来的赋,什么菜只要尝一尝就能做个八九成像。

今因为要宴请洪铁军,两人除了卖肉那一次这算是第一次接触,而且他承了洪铁军的人情,所以搞了好几个硬菜。

自田家传出的香味,搞得整个院子都不安生,甚至已经传到隔壁院子。

“听到胖哥找我喝酒,特意带了我爸的藏酒。”

将手中的西凤交给田胖子,洪铁军开着玩笑道。

他也想和胖子好好喝点,可谁知道田胖子在接过酒之后竟然直接放到柜子里,反倒是不知道在哪摸出来一坛子烧。

“咱俩喝这个,这可是保定二十年烧锅,嘎嘎好喝,还不上头。”

胖子一脸奸诈的笑道,让洪铁军十分无语。

这家伙就是想贪污他的酒,还扯什么二十年烧锅,再好的烧锅能有西凤好。

“你这胖子抠就抠,酒哪有不上头的!”

洪铁军笑骂一句。

这辈子两人虽然是第一次正式交往,但彼此之间都没有感觉到生分。

尤其是田胖子,他感觉洪铁军身上有一股独特的亲和力,好像两人生就该是好朋友,无论洪铁军嬉笑怒骂他都不觉得反感,丝毫没有初见的生分。

“别站着啊,赶紧上桌,看看我给你做了什么好吃的。”

田胖子拉着洪铁军上桌,田娥在一旁早已倒好了酒。

哥哥很少在家招待客人,更别还做了这满桌子六个菜,田娥很好奇洪铁军到底有什么本事让他哥这么巴结。

“娥你自己吃,我和你铁军哥慢慢喝。”

两人坐下,田胖子先给自家妹妹夹菜。

洪铁军上辈子就知道,这个胖子是个标准的妹奴,可以田胖子的一生就是围绕着田娥过的,这可能跟两人年龄差距以及这些年相依为命有关系,田娥在胖子这里不仅是妹妹,更像是女儿。

此时洪铁军也发现,田胖子着实做了不少菜。

有土豆干茄子干萝卜干做的大乱炖,里面飘着肥肉厚厚的一层油,这些干菜吸满了油脂看着就香。

还有川菜经典的回锅肉,烧的微干的五花肉片,配上干辣椒和红油豆豉,胖子还特地用青蒜苗点缀了一下,看着就色香味俱全。

有剁椒鱼头,油爆双脆,还有两个凉菜,整张八仙桌摆的满满当当。

“胖子你这是下血本了,要不你先事,不然我吃着不踏实。”

看到这么一桌丰盛的饭菜洪铁军都惊了。

就这席面别请他了,就算是请轧钢厂的厂长都够用了,这年头能吃上这一桌材人可不多了。

“嗨,这叫啥话,我能为难我兄弟嘛!”

胖子嗨了一声,拉着铁军坐下。

“你还是先事吧,你这么整我真害怕。”

洪铁军也是开玩笑,他把筷子都抄起来了。

重生这么久,他也是馋的厉害,可又不能太明目张胆的花钱消费,就算是想去饭店都要琢磨琢磨。

“先吃,吃美了我跟你。”

田胖子催促着洪铁军吃菜,他现在不想事,就想让洪铁军点评一下他的菜。

这可能是所有厨子共同的毛病,都想听茹评。

“富贵在家不,晚上咱们院开全院大会,你记得准时到啊。”

洪铁军正准备夹菜,就听见房门声响,一个方头大耳的老头推门就进来了。

进屋不敲门,明知道人家宴请客人还进屋,洪铁军当时就皱眉了。

“哎呦尤大爷,您喊一嗓子就行了,哪还能劳动您上门知会,放心我一准到!”

田胖子连忙迎上去笑嘻嘻道。

胖子都爱笑尤其是白胖白胖的,笑起来特别喜庆,田胖子就属于这种。

来人正是他们这管院的大爷之一尤泰忠,他看胖子迎上来,就站在那不动了,却也不走。

这动作就连洪铁军都看出来了,这老头怕不是来占便夷。

知道胖子家今来客人,做了一桌硬菜,他贸然进来就是想让胖子把他留下,估计这老头子连借口都替胖子想好了,他是这院的管事大爷,年龄身份都可以做个陪客的,只要他厚起脸皮就能混一顿好吃好喝。

此时胖子也意识到这件事,正要开口话,就听身后的洪铁军啪的一声摔了筷子。

“田胖子,你还想不想好了,请我吃饭,就请这些狗都不吃的!”

“你踏马赶紧给我滚回来,信不信我掀你家桌子!”

洪铁军嗷唠一嗓子,把屋里这几人都吓了一跳。

田娥更是惊恐的看着洪铁军,不知道刚刚还一脸和善的大哥哥怎么就急眼了。

“唉唉,铁军咱有话好好。”

田胖子虽然不知道洪铁军为啥突然发怒,但他知道这一定不是洪铁军的本意,他只要顺着洪铁军的意思来就成了。

“我你奶奶个腿儿!”

“赶紧给我再整俩菜,否则我大耳帖子伺候你!”

此时的洪铁军就像是旧社会的地痞流氓,一条腿踩在凳子上,敞着棉袄的怀,伸出食指点着胖子。

“富贵?没事吧?”

尤泰忠一见气氛不对劲,顿时没了蹭饭的心情,一边转身一边假装关心道。

“没事没事,尤大爷您先忙,我和兄弟话。”

田胖子这阵也寻思过味来,心中不由给洪铁军点赞。

这老货没少蹭他家吃喝,这次要不是洪铁军突然发怒,他不定就把人请进来了。

一想到自己一桌子菜要被这老货糟践一半他心里就疼的慌。

尤泰忠表面上不想掺合胖子家的事,一边往外走一边扫了眼洪铁军。

他是认识洪铁军的,毕竟洪大河和他在一个车间,时候洪铁军也去车间玩过。

他记得洪大河家的子不是这个性子啊,这咋看着像是个混混。

老头出了房门,狠狠耸动了两下鼻头,对没能吃到田胖子家的席面感到失望,同时也好奇田胖子为啥要请洪铁军?

“洪家大子发达了?”

尤泰忠决定明上班就找洪大河打听打听。

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