成功的糖葫芦和失败的偷懒版糖葫芦，在醉仙楼都受到了十二万分的欢迎。
“我喜欢这个脆脆的！”
快快手里攥着还剩两颗的糖葫芦串儿，吃的嘴角脸颊都是糖渣渣。
“我嚼嘟介囧白白的窝上好痴！”
乐乐嘴里塞了两个失败的糖葫芦，话含含糊糊的，可爱的慧娘忍不住戳她的脸颊，换来乐乐两声抗议的哼哼。
张旺和安顺两人面面相觑，不约而同的捂着自己的腮帮子倒吸凉气的同时吸溜口水。
不是爱不爱吃甜的问题，他们光是看着裹了糖的山楂，牙就开始疼了。
要是非要他俩吃，两人估计能当场表演一个逃跑。
他们理解不了，几个的吃的高兴就算了，为什么春红、慧娘几个也吃的这么高兴。
宋妙人瞧着张旺和安顺的牙疼模样，笑得直不起腰。
“张叔、安叔，你俩人……哈哈哈……又不叫你们吃哈哈哈……”
京墨把分给她那个裹着白霜的山楂塞进嘴里，嚼吧嚼吧咽下去，这才开口。
“这个白白的跟霜似的，就叫糖霜葫芦吧？”
“那个是糖葫芦，这个是糖霜葫芦，要是拿到咱们店里卖，如何？”
宋妙人：“别的地方不好，在咱们云县，估摸还是有不少夫人姐爱吃的。”
因着京墨之前已经给宋妙人讲过了，这种吃法其实别的地方也有，就是他们云县太偏了，才没人知道还可以这么吃。
听京墨讲了这东西怎么做之后，春红一琢磨就明白了。
“这东西做起来简单，咱们估摸也就能卖一年，第二年，周围的食肆茶楼就该学起来了。”
“不过也没事，左右只要有人来吃，咱们就有得赚，只是在定价上要费些功夫，山楂恁的贵、糖也贵，每年还只有这个时节迎…”
定价的事京墨没插嘴，全权交给慧娘他们琢磨去了。
她拉上春红一起，去尝试如何稳定的做出糖葫芦和糖霜葫芦。
刚刚她是误打误撞弄出来的糖霜葫芦，不琢磨一下，还真不一定能再弄出来。
半个月后，糖葫芦和糖霜葫芦正式在醉仙楼上水牌了。
糖葫芦扎在草垛子上，放在门口，有专人看着，来来往往的食客看到这红彤彤裹着金黄色糖衣的糖葫芦，都稀罕的很。
乡绅豪客听醉仙楼把上京那边的糖葫芦弄出来了，还弄出一种糖霜葫芦，都来捧场。
为了长久打算，醉仙楼早早就从老婆婆手中收购了那坡上所有的山楂，预付了定钱。
收完之后多少斤，再把银钱一并结了。
其他家眼红想模仿的，一时半会寻不到大量的山楂，只能暗地里嫉妒得咬碎帕子。
醉仙楼的生意很是红火了一阵。
在这期间，朱老三也送来了好消息——他那边的养猪场有起色了。
他的养猪场现在有已经有快一百只猪了！
而且有了这段时间的沉淀，他现在已经是劁母猪的熟手了。
最最重要的是，第一批劁过的猪，可以出栏了！
一般猪出栏差不多要大半年时间，可劁过的猪每除了吃就是睡，长膘的速度远超朱老三的预料。
猪出栏的时间，硬是比预计的出栏时间提前了两三个月！
终于可以吃到没有腥膻味道的猪肉了!
还是吕大头负责宰杀。
猪送到吕大头那，吕大头围着被绑起来的猪啧啧称奇。
“劁过的猪还真不一样，闻起来味道确实多了，要是能完全没味道就好了。”
吕大头故意耍贱，引得朱老三冲他翻白眼，他才哈哈大笑着一刀扎进了猪脖子。
当的晚餐，是京墨做的肉夹馍。
做肉夹馍要用的肉有讲究，京墨特地在肉块中选出带一点肥的五花。
稍微带点肥肉的五花是最适合做肉夹馍用的，吃着不会腻，反而更添风味。
她将切好的肉块放入开水中焯水，没排干净的血水变成白沫浮到水面上。
京墨将浮沫撇干净，肉捞出来，用先前烧好的热水洗干净。
热水洗肉可以防止猪肉再把“脏东西”吃进去，影响口福
接下来就是熬卤水了。
卤水做起来也不复杂。
另起一锅加水，把储姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶加入锅里，再加入盐、糖、黄酒……
京墨加调料的时候还可惜了一下现在还没有酱油老抽，没有酱油老抽的话，肉的颜色肯定没那么漂亮了。
好在不影响口福
一通折腾下来，柴火不太够了。
京墨给灶里添上柴火，大火煮沸后转火，熬成卤水。
最后把焯好水的猪肉放入卤水。
肉放进卤水后，京墨把锅盖扣上不管了。
炖肉至少要火慢炖一个半时辰，把猪肉炖烂炖入味才行，中间只需要时不时翻动一下，免得粘锅就校
肉是京墨卤的，做面饼的主力是李婆婆做的。
李婆婆的动作很快，圆圆的饼子很快就一个个躺在案板上了。
京墨本来也想帮着一块弄，被李婆婆以“碍事”为由，轰去大厨房帮忙去了。
因着要试猪肉品质，晚饭时间一过，醉仙楼早早就打烊了。
厨房还炖着猪肉，京墨在大厨房用刚送来的猪肉炒了四菜一汤。
猪肉羹、猪肉炖菜、蘑菇炒肉、猪肉焖豆再加上生汆丸汤。
一上桌，大家各盯各的。
有人看生汆丸，有人看猪肉炖菜……
“谁娶了你真的是八辈子修来的福气！”
吕大头早就想尝尝蘑菇炒肉，可京墨腥膻味重的猪肉炒蘑菇很难吃，搞得他吃没吃上。
媚娘一直盯着生汆丸看。
白白的肉丸子在汤里飘着，看着就好吃，她迫不及待想舀一碗吃。
慧娘管事时间长了，第一反应就是……
“这个生汆丸怎的不见你教我们！醉仙楼又能多好个菜式呢！”
慧娘下意识的话叫屋里众人一个个都笑起来。
刘婆子：“慧娘，咱都还没进嘴里，万一不好吃呢？”
大家又是一阵哄笑。
喜喜看一圈坐着的人，忽然问慧娘：“慧娘姐姐，虎子叔没来吗？”
慧娘脸颊瞬间飘起一团红云。
“你吃你的，关心这么多作甚！”
媚娘和春红交换了一个意味深长的眼神，媚娘促狭地戳戳慧娘的胳膊。
“这是有进展了？”
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