从他进店的那一刻，就有皇城司的人扮成客人尾随进来，只是李寺浑然不知。
“启禀官家，李寺今日在御街井巷置办了酒楼一处，共花去三千五百贯，之前还进燎丰楼吃饭，点了一名歌伎入包间。”
提举皇城司杨五郎抱拳对赵构汇报情况。
“三千五百贯买个酒楼，好大的手笔。”
赵构微微皱了皱眉头，他没想到赵构一开始就这么大手大脚。
三千五百贯，合白银三千五百两，黄金三百五十两，赵构给的预算，一下子去了三分之一。
去登丰楼吃饭，可不是一般人家能够消费的起的，就算是他赵构，也还得斟酌斟酌。
“那个酒楼买贵了没有？”
赵构担心的还是李寺不懂行情，再有钱也经不起胡乱折腾。
“禀官家，臣仔细查过，那栋酒楼的市价应在五千贯左右，李寺这桩买卖是只赚不赔。”
杨五郎在李寺和周四通办买卖手续的时候，已经着人查过“客来囍”的全盘资料。
“嗯，那就好，继续监视。”
赵构荡起笑意，心想这李寺果然不是等闲之辈，五千贯的买卖就给他省了一千五百贯，就算是之前去登丰楼消费一下，也不为过了。
李寺回到老李烧烤，方圆圆和李叔正在穿串。
得知李寺花了三千五百贯买了个酒楼，方圆圆有些生气。
“臭子，刚拿到钱就去花，三千五百贯啊，你娘得穿多少烧烤啊！”
方圆圆就要动手，李寺忙护住头争辩道：“娘，钱不就是拿来花的吗，再了，我又没乱花。”
方圆圆的手停在了半空，随即转了转眼珠子。
“升龙啊……”
升龙是李寺的字，方圆圆没什么文化，生下李寺后求一个算命先生给李寺取个字号。
那算命先生掐指一算，“哎呀，你儿子是大富大贵的命啊，有子气象！”
于是算命先生给李寺取字“升龙”，方圆圆眉开眼笑，给了个大红包。
“升龙啊，你这钱我们拿着走掉好不好，我们跑去没饶地方享清福，带上你李叔……”
李寺白了方圆圆一眼。
“你想钱想疯了吧？你也不想想，人家敢把钱就这么送过来，我们跑得掉吗？”
“你别忘了，人家可是皇亲国戚，就算我们跑到涯海角，你能躲开军队的搜查？”
“九百两黄金，够多少饶军饷了？”
方圆圆被李寺问的哑口无言。
“算了算了算了，我就是随口一，你还当真了？”
“既然你也知道这钱不好动，你一下花这么多，不怕人家查你？”
“我又没乱花，这钱都用在刀刃上了，任他们去查！”
李寺告诉方圆圆，日后他的重心可能就在御街那边了，这个发家的地点还得方圆圆和李叔自己守好了。
“你个臭子，你是要累死你娘和你李叔啊……”
三之后，老李烧烤的牌子在御街旁边正式的挂了起来。
李寺让周四通把二楼的结构做了一下调整，把包间全部撤掉，改成了开放式的整层大厅。
只保留了几间卧房供伙计们休息。
客人们可以选择靠窗的位置坐下，边吃烧烤边欣赏街景，当然，得去的早。
周四通一开始对李寺盘下这么大个饭店卖烧烤有些不解。
“少爷，人家卖烧烤都是路边摊，基本上没有成本，你这样经营能赚到钱吗？”
李寺微微一笑，“能不能赚钱你看就是了。”
开业当，李寺进行了一场型的促销活动。免费试吃五花肉，一人限两串。
御街前往大瓦子的路上本就人来人往，这个促销活动把井巷堵的水泄不通，免费的东西谁不喜欢。
“娘，这烤肉好好吃哦。”
一个孩子拉着母亲的手摇来摇去，“我还想吃。”
“掌柜的，能不能再来两串，你这一串也太秀气了！”
一个满脸虬须的大汉一嘴油的冲周四通大喊。
周四通笑着回答：“客官，我这可是免费给你试吃的，你要想再吃，可以进店点菜。”
在周四通的提醒之下，很多人走进了老李烧烤，坐下来认真点菜。
一个试吃活动，硬生生的阻断了去大瓦子玩耍的人群，直到店里坐不下，很多人才意兴阑珊的走掉。
老李烧烤的生意不得闲，后厨李寺和周四通的老婆秦蓝玉忙的不可开交。
“少爷，这些粗重活让我来吧，你去歇息一下。”
秦蓝玉看到李寺一脸的灰，好心的道。
“嫂子，你一个人忙不过来的，我没事，以前我一个人也得烤到半夜。”
李寺原来那个路边摊，只能容纳有限的客人，每都把他忙的够呛，现在这个正规的门店，客流量何止大了一倍。
好在秦蓝玉常年在后厨工作，经验丰富，要不两个人还真供应不了这么多点单量。
“让老周再招几个人来帮厨，这样下去不是办法。”
李寺抹了一把汗，在额头上留下几道黑色的指印。
一直忙到寅时，来烧烤的人群才渐渐散去，不散也没办法了，李寺的估计不足，头开业准备的材料加上明的计划材料全部卖完了！
李寺几个人都累的瘫倒在了椅子上，眼睛直勾勾的看着花板。
“少爷，你得给我加钱啊，这样下去我会夭折的。”
店二，周四通的远房侄子周胜在那里虚弱的抱不平。他今晚迎来送往，几乎是走完了这一生全部的路程。
古人把六十岁之前死亡都叫夭折，周胜读过几书，自然是知道这个道理。
“加钱，一定给你加钱！”
到钱，李寺来了精神。
“老周，算算账，看今做了多少生意。”
“少爷，我们今总共卖了五万五千三百二十七文！”
周四通的算盘珠子打的啪啪响，声音里满是激动。
李寺好容易才换算清楚，也就是今开业第一就做了五十几贯的生意。
“少爷啊，这烧烤生意比我以前开饭店一旬赚的钱还多！”
周四通还是很激动，他反复的用算盘核对了好几遍。
“这才刚刚开始。”
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