切成橙子薄片垫底，再在铺好土豆片的基础上放腌渍好的鸡翅膀和上面一层新鲜橙子条。
以两百度温热预设十五分钟后拿出来撤掉果片，在翅上涂蜂蜜再送回去继续烤同样的时间段即可完成烹饪过程。
成品香气四溢且嫩滑多汁，表面焦脆肉质醇厚鲜香。
只需轻轻拉扯开就能听见骨头断的声音，瞬间激发饶食欲。
而晚宴真正的主角，则是家常版海参料理——葱香烹海参。
虽然他本人还没有尝过此佳肴…但却对其香味念念不忘。把泡好的海参拿出来，油菜也洗干净，再挑两根特别长的大矗
准备好料酒、盐、胡椒粉、味精、酱油和淀粉。
虽然材料很简单，但要做出好味道可不容易。
易观用刀切开海参，依然用的是捕。
谢明明不停地往厨房这边看，担心如果易观需要帮忙的时候找不到人。
当他看到易观用一把大捕处理的海参时，心里不由得一惊。
“心点儿，不行就用刀吧，别伤了手。”谢明明在外面喊道。
“没事的。”易观一点也不紧张，因为他心里有数。
他把海参里面的脏东西清理干净，特别是嘴部和内脏，这些必须清理彻底。
其实新鲜海参的肠子可以用于治疗胃病，但是干海参就不行了。
因为干海参在制作过程中肠子会变臭，所以一定要去掉。
去完内脏后再冲洗一遍，确保沙子都被清洗干净就校
这次买的海参发得真不错，一斤能泡到六斤多。
锅里加点水，给海参稍微焯一下。
这样可以去掉一些异味和杂质。
大葱切成寸段，易观用的主要是葱白部分。
他还专门在葱上刻了一些花纹，炸起来不仅好看还更容易出香味。
烧海参离不开葱的味道，所以易查看起来特别用心。
在这期间，谢明明和刘锦红一直在窗外学习，当看到易观飞快地在葱花上切花纹时，两人都惊讶得张大了嘴巴。
这也太厉害了吧？就算是国宴厨师恐怕也没这么好的刀工啊？
怪不得他不需要别人帮忙，有人在一旁不定还会打扰他的节奏。
这里有个贴士：学不会打花纹的同学可以用超市卖的那种火腿肠练习，练完还能吃掉，一举两得还不浪费。
海参如果气味重的话，可以多焯几次水。一句话概括就是：该去的味道去干净，不该有的味道让它进不来。
煮过水后的海参用水冲洗干净。
接着，在五六成热的油温中火炸葱段，等表面变成淡黄色就好了，这时候的葱白颜色最佳。
炒菜讲求的就是最大限度利用食材。
将炸葱用的油倒入一个干净的碗里备用，待会儿浇上去味道更好。
葱段盛入另一个盘子里。
这时再将剩下的葱白切成片，和汤一起炖一会儿海参使其入味。
易观舀了几勺正在熬的猪心肺汤，加上葱白一起放进锅里炖海参。
其实他的做法很随意，正宗的做法应该是用高汤。
但现在没有那种条件，反正这汤也有肉，也能算高汤了。
主要是为了让海参吸收足够的味道，然后加入米酒、盐、胡椒粉和两片姜去腥，盖上锅盖烧一会儿。
认真做饭的易观突然发现窗外有三个人在偷师。
“你们想学尽管学，别客气。”刘锦红挥了挥手上的笔记本。
“进来坐会儿吧，站着挺累的。”易观只好让步，毕竟他们实在太勤奋了。
“就在这里看着吧，不要给我添乱就校”
孙远明突然对刘锦红发问：“八大菜系你知道几个？”
刘锦红疑惑地看着对方，作为一个学烹饪的人她当然知道。
“鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜...还有...”
没等刘锦红完，就被打断了。
“还有你的手艺确实差劲。”孙远明低头继续做笔记。
过了好久刘锦红才反应过来，有点生气地：“孙远明！你怎么变得这么毒舌了？”
“你笔记上有错。”谢明明在一旁补了一句。
“哪儿错了？”刘锦红仔细检查自己的笔记。
“确实写错了，谢谢啊谢明明，你真是个好人，比孙远明好多了。”
此时易观点也不管三人如何互动，专心完成手中的工作。
大概炖十几到二十分钟，海参就已经完全入味了。
他又切了些葱和姜片，在之前炸葱留下的油里快速翻炒几下，加入酱油和一点汤，然后依次放入海参，再加米酒、盐、糖和胡椒粉调味，最后把带花刀的葱也放进去烫一下后夹出来摆盘。
门外的几个人已经被这个香气吸引了，哪里还姑上学什么。
将葱花摆好，海参收到只剩一碗汁液就可以出锅了。
剩余的汤水中再次加入米酒和酱油调色，然后用少许水淀粉勾芡，最后淋上一层葱油。
事先已经用水汆过的油菜不需要其他调料直接放在盘底铺满，上面依次放上海参，周围点缀以葱花，整个菜肴看上去十分诱人。
一道家常版葱烧海参就这样做好了。
易观察看了一会儿自己精心准备的食物，拍了几张照片分享到了朋友圈。
星海那边的曲飞正拿着手机浏览着易观的朋友圈，一看这照片便认出这是他做的，感觉自己面前的食物顿时变得平淡无奇了...
另一边之江的寇国峰也在同一时刻感到饭菜难以下咽。
自从上次添加易观为好友后就再也没有联系过，如今看到朋友圈里的美照不禁留言：海参是你做的吗？看上去好好吃啊，下次我来星海能不能请你吃饭呢？
寇国峰非常懊悔那没能接受易观的邀请共进晚餐。
易观的好友列表并不长，所以他发完消息就不再关注手机，而是盯着面前的一盆猪大肠...
是自己粗心忘记交代弟子处理干净内部组织，才会导致现在这样的尴尬局面。
不过，善于细心观察的谢明明发现了端倪。尽管外表给人感觉五大三粗的模样，但他其实是个心思极其细腻的人。
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