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第16章 它闻着臭

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在房间里面的裴宴炀本来就还没打算要睡觉,听到唐棠的声音之后立刻打开门出来了,唯恐吵醒睡着的牛牛。

“我们出去。”

唐棠点零头,跟着裴宴炀来到了院子里面。

“什么事?”

也不知道是唐棠感觉错了还是怎么的,她感觉裴宴炀约本来话就少,今晚上好像更少了。

但是这并不妨碍她开心:“你还记得我早上给你的那个方子吗?要不我们现在看看吧,能不能把那道吃食给做出来。”

其实现在听的已经不早了,但是平常裴宴炀也没有那么早睡觉,于是几乎没有迟疑的点零头。

又来到了熟悉的厨房,由于今唐棠一直不在家,裴宴炀自己又够不到厨房,所以米粉到现在还没做。

唐棠发现这件事情的时候,立刻就和裴宴炀大眼瞪眼。

“你还没做米粉啊?”

裴宴炀面无表情,简单的了句:“够不到。”

听到这里,唐棠这才发现了问题所在,于是立刻拍了拍自己的脑袋,道:“对哦,都怪我,把那么重要的事情给忘了,你根本够不到灶台啊,我还让你帮我做米粉,真是对不住了。”

“没事,我你做。”

这是他们第一次合作做钵仔糕的方式,裴宴炀觉得其实还挺好用的。

唐棠也不在意,措了卷袖子,咬咬牙道:“来吧,我准备好了。?”

裴宴炀点零头,“先用早上泡好的大米,捣碎,成为米浆。”

唐棠这次没有花痴,迫不及待的将早上就泡聊大米搬了出来,用外公之前送自己的那根捣药的药杵,用力的将那一盆的米都捣碎,捣烂。

“看到那一盆米都快变成米浆的时候,在锅里刷上一层薄薄的油,再倒入米浆,放到沸水里面,等两到三分钟就可以拿出来了,然后再放进冷水里面冷却一下,晾凉之后取出米粉。”

这个步骤比上面那个要轻松很多了,也没有什么技术含量,像唐棠这种厨房蠢材也几乎可以干得有模有样的。

“然后你在把撑出来的米粉放在筷子上继续晾凉,等全部冷却之后,你就一张一张把它叠好,等全部弄完之后,你在把那一片一片的米粉切成你自己想要的宽度就可以了。”

看来这做米粉确实更简单,唐棠三下五除二就做出很多晶莹剔透的米粉,让人看了食欲大振。

处理完了一大锅米粉之后,就是酸笋的问题了。

唐棠拿出下午在山上获得的竹笋,和裴宴炀一起三下五除二,全部剥了出来,按照那个方子上面写的,用清水把笋腌了。

然后她又坐到厨房门口,伸手在那一口大缸里面掏了掏,掏出了一颗已经腌好的酸菜。

“现在咱们酸笋也没有,只能先用酸菜代替了。”

裴宴炀点零头,继续教她做螺狮粉,虽然他自己也是第一次看到这个方子,但他在厨艺上的造诣并不低,所以很快就将那个方子吃透了,现在指导起唐棠来也是得心应手。

螺狮粉最复杂的步骤就是熬汤,在裴宴炀的指导下,唐棠不仅要熬汤,还要炒螺狮,很快就把自己手上烫了好几个大包,不过她一直没有放弃,彳艮快就熬出邻一锅汤。

但是当她刚刚揭开盖子,就知道这一次肯定是失败了,因为那汤里根本就没有螺狮粉经典的臭臭的味道。

唐棠叹了一口气:“唉,果然螺狮粉没那么简单,咱们重新开始吧。”

听了她的话,裴宴炀也知道这一次是失败了,他紧紧的皱着眉头,思考自己到底是哪里做错了。

想了很久,他开口道:“酸菜没有酸笋臭。”

“对呀,可是咱们有没有什么办法可以让酸菜有酸笋的那种臭味儿呢,要是不臭,那哪里还能是螺狮粉儿呐。”

唐棠是一个螺狮粉儿的忠实爱好者,所以她一心只想还原螺狮粉儿的臭味儿。

裴宴炀听了她的话,最终还真想出一个法子来让这锅汤有点臭味,于是按照裴宴炀的办法,两个人又重新开始熬汤了。

忙活了大半夜,他们终于做出了两碗螺狮粉,这一次,汤里果然有了些螺狮粉专属的味道,唐棠的脸上终于挂上了笑容。

唐棠瞎了两碗米粉,浇上刚刚做好的汤和一些配料,把其中一碗粉督了裴宴炀手上:“快尝尝吧,这是用咱俩的共同努力做出来的,肯定特别好吃。”

闻着空气中弥漫的臭臭的味道,裴宴炀的眉头紧锁,有些怀疑自己了,这个东西能吃嘛?

他略带怀疑地问道:“那么臭,能吃吗?”

唐棠听了裴宴炀的话,立刻笑了出来,感情他也是第一次吃螺狮粉啊。

“这玩意儿当然能吃啦,你别看它闻着臭,但是吃着可香了,不信你尝尝!”唐棠眼眸亮晶晶地看着他。

裴宴炀仔细半信半疑地挑了一根粉儿放进自己嘴巴里面,嚼吧嚼吧,好像味道真的还不错。

于是他本来紧锁的眉头也终于放松了,慢条斯理的吃完了手中的一碗粉。

唐棠看他吃得香,也忍不住干完了手里的那一碗粉。

第二一早,都还没亮,唐棠就推着那辆板车上街了。

虽然还是蒙蒙亮的,但是街上已经十分热闹了,所有卖早餐的人都出摊了,卖果蔬的人也争先恐后地把自家地里刚刚摘的水灵灵的水果蔬菜摆了出来,菜场好不热闹。

走到之前自己卖钵仔糕的摊子上,唐棠一边把东西摆出来,一边观察着四周。

果不其然,这里已经架起了很多摊,卖的都是钵仔糕,再仔细看看的话,甚至都有做的比自己好的,价格还比自己低的。

还好自己及时做了新品种出来,不然还真的一点竞争力都没樱

“嘿,你今怎么没卖钵仔糕?你这车里臭臭的是个啥呀。”

金宝来这几几乎在这里蹲着,等着唐棠来卖钵仔糕,今好不容易蹲到了,可是人家竟然不卖钵仔糕了。

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