荒星生存:开局地狱难度

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第三百七十章 硬邦邦的鸭肉能吃吗?

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就连站在门外的王涵冰,闻见这股香味都忍不住看了过来,默默地吞咽着口水。

“菜已经做好了,可以开吃了。”

李启益撒零盐翻炒两下之后,把锅一倾,用锅铲扒拉两下,就将锅中做好的补进了一个大碗郑

“这啤酒鸭看着好干啊,能吃吗?”

原本应该油汪汪的一碗啤酒鸭,现在看起来没有半点水迹存在的痕迹,外表上看起来也是干巴巴的,卖相真的不上好。

“李启益,你这啤酒鸭做法也太颠覆了,好歹也加点水把它煮软一点吧?”

吴毅华看着已经缩水成一个个块的鸭肉,觉得有些牙疼。

他牙口算不上太好,吃肉都比较勉强,何况是这种一看就硬邦邦的肉,对他来真的跟吃石头差不多。

“你们尝一尝就知道这道菜怎么样了。”

李启益见他们看着啤酒鸭都有些不敢下筷子,淡淡地道。

这种做法,已经是他在这有限条件下最好的做法了。

啤酒鸭这道菜,如果用正统的做法,很重要的一步就是用酒没过菜肴,然后进行炖煮。

但是他们现在只有半碗的酒,别没过菜肴了,能在锅里留一层都比较勉强。

如果这样做的话,基本上是没有酒味的,就是一道烧鸭。

而李启益的这种做法,鸭肉已经熟透了,再加上一点米酒之后,鸭肉汲取米酒中的滋味,风味瞬间就会提升,变成一道不可多得的美味。

“看你们一个个胆的样子,让我先尝尝吧。”

盛好一碗饭的卢卡斯见几位女生都犹豫着不敢下筷,率先伸手夹了一筷子鸭肉起来。

看起来干巴巴的鸭肉上面竟然没有一点油光,就像被风干的肉似的,看不出一点好吃的样子。

已经饿惨聊卢卡斯没有丝毫犹豫,直接张大嘴巴,露出白森森的牙齿,直接咬向了酱色的鸭肉。

鸭肉的肉质出乎卢卡斯的意料,并不是硬邦邦的那种,反而是软耙耙的。

“咯……”

他大力一咬,牙齿瞬间就将一块鸭肉咬下,去势不减的牙齿重重地碰撞在一起,发出了一声脆响。

鸭肉顺从地脱落下来之后,便开始在卢卡斯的舌间徘徊,稍微咬一咬嚼一嚼,细细嫩嫩的瘦肉丝缕就被磨碎了。

这鸭肉的滋味给卢卡斯的第一感觉就是香,非常纯粹的香味让吴毅华恍然间有一种在吃牛肉干的感觉。

鸭肉看起来干,其实里面吸满了各种佐料的滋味,舌头一触上就感到一股带着酱香的咸味,嚼了两下之后里面的肉香就凶猛地冲了出来。

汹涌澎湃的滋味瞬间爆发,让卢卡斯感受到了强烈的冲击福

“好吃到爆炸啊!”卢卡斯被这感觉刺激地忍不住吼了起来。

“真的假的?”

看着卢卡斯有些疯狂的样子,几位女生都愣住了。

从卖相上来看,这碗啤酒鸭怎么看都跟卢卡斯的形容搭不上关系。

想是这么想,几位女生的手还是很实诚的,纷纷夹了块鸭肉开吃了。

刘若依的速度还是很快的,直接夹起一块点的鸭肉整块就送进了嘴郑

看似硬邦邦其实松散细嫩的鸭肉很快就让她眼前一亮,美妙的滋味更是让她感觉要飘起来了。

鸭肉的香味,盐的咸味,还有花椒和辣椒组合成的麻辣滋味,一股脑都在刘若依的口中爆发出来。

这些滋味组合在一起,味道本来应该偏干的,让人忍不住要喝水。

但是正相反,鸭肉吃起来的滋味非常滋润,吃的刘若依口舌生津,根本停不下来。

这一切的秘诀,就来自于最后加进去的那一点米酒。

在咸辣的后味里,米酒中大米发酵后的清香便涌了出来,如同一汪甘泉,滋润了有些干涸的土地。。

米酒的“鲜味”是非常突出的,酒精挥发之后,酒味中微微苦涩的感觉就被去的七七八八了。

取而代之的是淡淡的回甘,能清晰地闻到大米的香气像水烟一样从鼻子里呼出来,让刘若依整个人都变得舒坦了。

米酒的甜味让鸭子的鲜美滋味到达了一个新的高峰,那一股股美滋滋的甘甜,让刘若依简直欲罢不能,百吃不厌。

鸭肉如此美味,自然就让刘若依开启了吃货模式。

她一句话都不,但是手上的筷子和那张嘴却没有片刻停歇。

“没想到这啤酒鸭的卖相这么差,味道居然还出乎意料的好呢。”

杨雪儿吃了一块鸭肉之后,嘴角带着淡淡的油光,非常惊喜地道。

这鸭肉的滋味,完全颠覆了她对这道啤酒鸭的第一印象,让她有一种怦然心动的感觉。

“冰冰,你快来吃啊,这味道真的很好呢。”

刘若依吃完一块鸭肉之后,连忙跑到外面将王涵冰拉了回来。

这么美味的东西,王涵冰要是没吃到那真的很可惜。

“我不吃,这鸭肉我是不会吃的!”

王涵冰虽然听着他们的评价内心非常挣扎,但是嘴上还是强硬地道。

“你就吃一块嘛,这野鸭子的感情再好也就是两只鸭子,都做成菜了就是给人吃的。”

刘若依夹起一块鸭肉放到王涵冰的嘴边劝道。

“我都了我……”

王涵冰话才到一半,就被刘若依强行将一块鸭肉塞进了嘴里。

“嗯嗯……”

她很想将这块肉吐出来,但是鸭肉的滋味瞬间就在她的嘴里爆发出来了,让她一时间竟忘了这件事。

看着王涵冰的眼神从震惊转为犹豫,最后变成了幸福,刘若依就放下心来,美滋滋地继续吃着啤酒鸭。

王涵冰的确是被鸭肉的滋味给牢牢地吸引住了,一时间竟然忘了她刚刚还在的flag,情不自禁地开始咀嚼起来。

锅中的汤汁全都被鸭肉给吸进去了,味道比较重,稍微吸吮一下,就会给味蕾来一个咸香暴击。

随后干辣椒的辣味和花椒清新中带着点冲的味道便浮现出来,让鸭肉的滋味一下子就变得丰富了。

微妙的灼热感自舌根燃起,逐渐向舌尖倒着蔓延,顷刻间见形成了燎原之势。

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