嬴超笑道：“来，公孙先生，快来尝尝这火锅的滋味！”
公孙矩看向了那传中的，所谓的“火锅”。只见玉案之上，放着一个的青铜鼎，下盘放着加热鼎的炭火。鼎里面炖煮着香喷喷的一锅肉汤。
火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。关于火锅的起源，有两种法：一种是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有一千九百多年的历史了。成都火锅早在左思的《三都赋》之《蜀都赋》中有记录。
《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流校到了南北朝时期，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴（bian音同变）京开封的酒馆，冬已有火锅应剩到了清朝统治的年代，火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代，火锅从中国传入日本是在一三三八年。日本称火锅为“すきやき（寿喜烧）”又称“锄烧”。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家。
这个时代自然是没有火锅的。之所以火锅会出现在这，是因为在这个时代，吃的实在是太单调。当嬴超看到秦人用鼎吃羊肉的时候，突发奇想，要是在鼎下面放上炭火，一直加热鼎里的食物，这不就是火锅嘛。恰好，后来来自西域的作物收货了，虽然没有辣椒，但有了胡椒，蒜等调料，加上之前就有的姜、芥末、茱萸（辛辣味），加入到火锅，使火锅的滋味也有了进一步的飞跃。当然，随着胡萝卜，黄瓜，菠菜，芹菜，茄子，洋葱，石榴，蒜，香菜，豌豆，卷心菜，莴苣，葡萄，无花果，石榴，甜樱桃，胡椒这些蔬菜水果的种植，秦国的食材也更加丰富，春秋酒肆的招牌也在整个周朝及下诸侯那里打响。
嬴超用比较长的木块，夹起几片薄薄的羊肉，将羊肉没入鼎中的汤中，然后又将羊肉夹起来离开汤汁，然后又没入------，上上下下的，还在嘴里数着，“一二三四五六七八--------”嬴超给公孙矩示范着火锅涮羊肉的“七上八下”的吃法。
公孙矩眼睛都瞪直了，他也是个爱吃之人，如今闻到这么香的气味，早就按捺不住。他也曾经周游列国，这火锅，这吃法，这调料，他都是第一次见。
公孙矩也学着嬴超，下箸夹起两片从鼎中涮好的羊肉蘸流料，放到嘴前，第一次尝试这新奇的食物，觉得香气扑鼻，将羊肉搁进嘴里。立刻口舌生津，吃的直‘呵呵’嘴，热气从他嘴里喷出，发出很是舒爽的声音。
“好吃，好吃啊，在下从没吃过这等美味的食物，啧啧，太好吃了。”公孙矩一边吃着羊肉，一边称赞道。
公孙矩吃完羊肉，又下箸夹了几片卷心菜。抬头问道：“阁下，这个……这叫什么来着？”
嬴超笑道：“卷心菜。”
公孙矩点点头道：“恕在下先行品尝一番。”
“好，你快尝尝。”嬴超笑着道。
煮好的卷心菜，口感极好，滚烫的感觉在嬴超嘴里回荡，这大冬的，风雪凝冻，正是吃火锅的时候，公孙矩也不怕烫，竟吃的津津有味。
嬴超与公孙矩二人对坐，一边吃着火锅，一边开怀畅饮。酒至半酣，嬴超问道：“先生久历四方，周游列国，先生以为，如今这下大势如何？”
“下大势不敢，在下略谈一下自己的看法。如今，周王室衰微，分封制的实行，恐怕周王室再无掌控普之下的王土，率土之滨的王臣的实力了。”
“那阁下以为、这下会是谁的下呢？真的会出现一个诸侯，取代周王室吗？”嬴超问道。
“在下以为，会的。在下之前一直以为，这是一个缓慢的过程，但是在下游历了列国之后，感觉这种速度是很快的，远比在下之前想象的快。因为在下看到了发生在许多大的诸侯国的相同事情。”公孙矩回答道。
“什么事情？”嬴超问道。
“变革与扩张！许多大的诸侯国都在抛开周王室，疯狂扩张。”公孙矩回答道。
“变革与扩张？”嬴超略有所思的问道。
“是的，这是先从秦国开始的。秦国迅速成长强大起来，由一个养马放马的部落，迅速成为周朝西境的大国。各诸侯国也看到秦国的迅速崛起，也都纷纷效仿。楚国，齐国，晋国，郑国等国，都迅速扩张领土，给予国人和农民更多权力。”公孙矩道。
“还请先生分析一下各大诸侯。”嬴超道。
“先生想了解哪一国”
“郑国！”
公孙矩笑了笑道：“郑国郑侯，周王室同宗，兵粮足备，现在在中原迅速扩张，可惜，中原诸侯众多，也不乏有实力的诸侯，所以郑国的后劲必定不足。并且郑侯中原的扩张，早已引起周王室不悦，所以、郑国终难成大器。”
“那晋国呢？”
“大河之北的晋国，乃周王室同宗，今虎踞冀州之地，兵多将广，还得到周王室的支持。乃下一大诸侯国也！霸诸侯有望。但是，内部却有不和谐的因素、晋侯与其弟的裂痕，可能会成为晋国的大问题。”
“楚国呢”
“楚国现在迅速扩张，并且楚国新君，野心勃勃、不断攻击汉阳诸姬，恐怕楚国会成为霸主之国。但楚国内部问题依然很多，更像是个诸侯联盟组成的大诸侯国。”
“齐国呢！”
“齐国姜姓诸侯，迅速崛起，有鱼盐之利，不出意外，也会成为东境霸主之国。国内几大势力，国高田孙四大家族，是齐国强大的支柱，也是齐国的危机所在。”
“那其他诸侯呢？”
“其他诸侯、只不过是陪那几大诸侯表演而已。”公孙矩道。
“那秦国呢？”嬴超问道。
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