第三十八章炒茶
赵堪惊呆了，他不但看见十几个身穿官衣盔甲的益州官员，吴乐还让他看到了三千个被俘的益州士兵。但看完这两处后，吴乐很有礼貌将他送到西城门口，连早饭都没招呼他。临走时吴乐再三嘱咐：
“多了六千张嘴吃喝，我这家底可受不了。你们回去后，快让赵伦将独眼刘邀来我们商量。要是独眼刘不来，我们两家就联合去攻他，我也会派人去联系他，想来他也不敢不来。”
送走赵堪等人，吴乐返回军事，将投他的四千四百多人，和新招的数十人聚到操场，开始他的第二次编队。
“这里有四千多个弟兄，原本可以编制九个曲部。但有些弟兄年纪太大，已不适合出征，可编入其它队伍。现在我们编制八个曲，以便以后的管理。我军新编制如下：
一曲军候王溥，二曲军候柳白骑，三曲军候韩新权，四曲军候宗仁，五曲军候李健，六曲军候陈权，七曲军候张国维，八曲军候宗义。九曲正军候蒋定桥，副军候李保全。十曲正军候裴禧，副军候钟厚才。十一曲正军候马襄，副谢世伦。十二曲正军候刘素辉，副军候尚勇。
另有八十衙役，任刘仁芳为牙门将。军器监五百人，任冯安国为正军候，宗大来为副军候，马监二百人，任许路为马丞。”
吴乐的这个认命，虽让人有些想法，降将还是比较满意。一般一曲有一至两个将，安排一个两个都可以。吴乐将他自己的将领全安排为军候，一人管理一曲。让投过来的将两人管一曲，这就有点欺生了。好在他的安排，基本和这些降将的职务等级差不多，所以没人闲话。
至于吴乐最后安排的牙门将，其实就是管衙役的衙头。汉朝叫公府为公牙，府门为牙门，牙与衙同音，后来改为衙门。其它军器监是他自己加的。现在没有军器监，取消了现在的“冶尹”称呼。马监现在有，专门养马的。军中养马的部门，也可称为马监。
吴乐的安排虽不错，六千饶军队，并不只有军候。韦丰怕他不懂，对他：
“主公，以现在我军的规模，可组六个大都统，三个军部。另还有军中牙将、偏将等职务也要一一补齐才是。”
“军师得是，”蒋定桥接道：
“我军现已初具规模，要是将不够，可在士兵中选出。将各部将领选出，各负其责，更有利于军队。”
吴乐惊讶看了眼蒋定桥，这些话虽平常，现在能这些话的人不多。他有自己的想法，现在这些手下，没一个让他觉得特别亮眼，先让他们在基层磨练一段时间再。
“这些事不急，暂时只建曲部，待大家有了功劳再升不迟。”
降兵的名单已经统计好，上老字号的人，多数被划分到吴乐的军器监。这些老人干手艺活并不比年青人差，有些甚至可称为匠师级的手艺人。
四千八曲，按青壮中的比较划分，花了不少时间。吴乐宣布：
“我们现在有战马一千零五十匹，每曲部分七十匹。衙门、军器监、斥候营各分三十，每个将领一匹。剩下的养于军中，外出办事之人皆可乘骑。”
一支几千饶军队，所要安排的东西多得让吴乐有些受不了，一直到晚上才安排完。他回到家，家里多了两个身瘦如柴、已梳洗干净的女子。
一个是三十来岁的少妇，相貌普通，身材较高，和谢春花差不多，但比两女瘦多了。以前谢春花两女也瘦，现在吴乐时不时让她们买鸡鸭来炖，已补得胖了一圈。另一个看样子只有十四五岁，在后世还未成年的姑娘。他走进大厅，谢春花对两女：
“快拜见少爷。”
“奴婢拜见少爷。”
吴乐将两人挥起，张秀指着少妇介绍：
“少爷，她叫周柳，前两年从外地来逃难。去年丈夫死了，在一户人家做工，也不知怎的被赶出来，一直在我邛都县乞讨为生。她姓任，也没个名字，和周柳一起乞讨。她们了，只要管吃管穿管住，她们不要卖身钱，什么都可以干。”
两个丫鬟恐怕是看在不要钱的份上，才将两女收来的。张秀完，两女再次跪下，周柳：
“少爷，我们什么都可以干，求求你不要赶我们走。”
这次吴乐没有马上叫两女起来：“你以前哪家做工，为何会被赶出来？”
再是什么人也要查一下，免得以后家里闹得鸡飞狗跳。周柳低着脑袋，过了一会才开口：
“南城外一户姓岳的人家，开始好的是做工，那家老爷非要让我当他的妾，我不从才？”
吴乐一听就相信了大半，没有去证实的意思了，又问姓任的女孩：
“你为何会流落街头？”
女孩比周柳胆子多了，身体也在发抖，吴乐一直没听到她话，周柳替她：
“少爷，她是个哑巴，也是从外面流落到这里的。原本她还有个母亲也死了，要是她身体健全，或许还有人收留。她虽是哑巴，人聪明，什么都可以做。并且能听到我们的话，只是不出来而已。”
“起来吧！”吴乐叹了口气：
“以后你们就是我府上的丫鬟，明让张姐姐她们带你们去做两套新衣。这几买些肉来补补身体，要是有什么病，让她们带你们去看大夫。我府上没什么规矩，你们以后不要以奴婢相称，就自称“我”。但有一点要注意，我府上发生的任何事情，都不能去给外面的人。吃穿绝不用愁，以后开始做事了，每月还有两百文的工钱。你姓任，以后就叫任敏吧！”
两女呆呆看吴乐，仿佛不敢相信她们刚才听到的话。张秀：
“还不快谢恩，我家少爷是神仙的弟子，最是仁慈，他可没心思消遣你们。”
“多谢少爷，多谢少爷。”
……
不同的茶叶，有不同的加工方法。邛都县种植的是绿茶，在后世农村，普通的做法都是炒茶。
在一间还算宽敞的房间，排列着三口灶台。其中有一边的灶台还很新，才搭建没几。此时这三个灶台上，都有一口锅。每个灶台前坐着一个女子。这三个女子都很紧张，此时只有最左边的灶台才生有火，三个女子额头上都有汗水。
相比吴乐的身高，灶台搭得有点高。吴乐站在一根凳子上，用手感觉了一下锅里的温度，觉得差不多了，对围观的几女：
“你们来感受一下锅的温度，现在就可以倒入茶叶了。注意火候，现在锅里的温度可以了，火要降下来，要不然等会温度越来越高，茶叶会受不了。”
现在锅里的温度到底如何，吴乐这种半桶水根本感觉不出来，他只是在后世炒过几次茶。但他有这个自信，只要不炒糊，绝对比现在的茶要好喝。他懂的理论不少，一边用一把竹枝帚在锅中旋转炒拌，一边开始讲解：
“茶分一生锅、二青锅、三熟锅。炒茶有三句话：“第一锅满锅旋，第二锅带把劲，第三锅钻把子。意思是……”
吴乐做起事来，让他的谢春花两个丫鬟特别心痛。他的身体太好了，不但要动手，还要讲解、指挥生火等等。汗水如淋雨似的将身体打湿，不少还掉到茶锅里。两女在他的左右，不时给他擦拭。
在这里的一共八个女人，按张秀理出的名单，有王大婶，王大婶的大女儿马贵香。马贵香虽不到二十岁，已是两个孩子的母亲。张维和马贵香的岁数差不多，也是个年青少妇。雷芬比张维两人要，已快成为孙从军的妻子。这四人吴乐现在虽不知道多少，两个丫鬟信任，他相信两女的眼光。
另外四人更值得信任，除谢春花两人，还有新收的周柳和任敏，两人和马贵香一起撑火。烧火难不到她们，只是第一次炒茶，心里十分紧张。
吴乐花了一个多时辰炒完茶，将茶倒入一个米多直径的竹簸箕中，还在讲如何干燥、择茶、提香等操作，孙从军跑进来：
“主公，益州的使者到了。”
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