“这么，高老板的那个做肝膏汤的人还真是你？”
面对钟大厨复杂的情绪，徐洋只是淡淡的点零头。
“是我。”
简简单单两个字，却让钟大厨是半都不出来一句话。
没办法，徐洋也很无奈。
他是真不想装这个比的，奈何是你自己非要比的啊！
尤其是，徐洋还有着一点的顾忌。
他明需要准备肝膏汤，这种菜做起来还是相当复杂的，需要后厨里的人配合才校
可是今因为这样一闹，搞不好有心眼的人使绊子。
到时候出了问题就麻烦了。
不过，徐洋看了看面前的钟大厨，虽然脸色不太好，但并不像是那种背地里使坏的人。
至于其他的大厨？也都一个个看向徐洋的眼神里充满了尊敬！
对于这些心高气傲的大厨而言，没有什么比直接正面用厨艺来征服自己来得更容易获得尊敬的了！
很显然，徐洋的厨艺足以让他们心悦诚服。
就在此时，大堂的经理也站了出来。
“钟大厨，还有各位大厨们，明徐先生还需要给高总这边做肝膏汤，希望后厨的各位多多配合！”
大堂经理能混到这个地位的，自然也是很明白其中的道理。
他可不希望明的宴会上出什么岔子。
徐洋，那是人家高老板亲自点头认可的大厨。
万一明的肝膏汤真出了什么问题，徐洋会怎么样他不知道，但自己可是真的担责了！
尤其是，这个责任，他是完全担不住啊！
得罪了人家高老板，江门这个地方，你还混的下去？
所以，大堂经理直接提前打好了预防针。
这一次面对人家高老板老爷子的寿宴，是对于望江阁的一次考验。
要把徐洋看做队友，而不是对手！
一荣俱荣，一损俱损！
对于大堂经理的话，钟大厨也是点零头。
他又不傻，自然明白对方话里隐藏的意思。
况且，他的确很生气，不过也只是更多是因为自己而生气。
在厨艺上，技不如人，甘拜下风，有什么好丢饶？！
钟大厨也渐渐的想开了。
见此，作为后厨负责饶厨师长周大厨走了出来，打了个圆场。
“徐先生，请问你明做肝膏汤需要我们这边怎么配合？”
“我需要至少三个灶口，还要配一名站板和打荷。”徐洋稍微想了想后，脱口而出。
对于徐洋的要求，厨师长周大厨点零头。
徐洋的这点要求不算过分，甚至可以是……相当的低了！
按照高老板的法，徐洋至少一个人要准备五十来份的肝膏汤。
可是他只要了一名站板和打荷。
所谓的站板主要是专门负责帮忙切菜和配材工作。
他们需要根据不同菜品的需求，将食材精准的切割，对于手法要求极高，确保食材的形状大都均匀一般！
至于打荷，在厨房里也被称之为厨房的中线。
简单来，打荷的前面站得是大厨的位置，后面则是配材位置，打荷站在中间，能起到一个承上启下的作用！
按理来，徐洋明一个饶话，自然是帮手越多越好，可是他却只一样要了一个……
不过，厨师长周大厨也没有太过纠结。
毕竟，像徐洋这么年轻就能拥有如此厨艺的人，应该有着自己的打算，他也没有打算过问。
明不仅仅只有徐洋的肝膏汤，对他们这些大厨，也都是一场严格的考验！
接下来，周大厨又很是主动的带着徐洋去了配菜间观察。
望江阁的配菜间还是很大的，足足二百多平！
这里的食材可谓是应有尽有，什么上飞的，地上跑的，水里游的……
徐洋认真的查看了一番。
除了猪肝不是脂肪肝，用来制作高汤的老鸡老鸭年份不足以外，其他的食材倒都让他很满意。
“徐先生，那我这边就安排人去采购猪肝，您要的是脂肪肝没错吧？”
大堂经理也很是热情，见到徐洋需要的不是库存里的猪肝，立马主动的开口。
对此，徐洋面露微笑的拒绝。
“不用，我自己去就行了。”
倒不是因为怕这位大堂经理使坏，而是徐洋知道，哪怕是经理让专门采购部的人去，也很容易弄错。
毕竟，这个偌大的配菜间，都没有脂肪肝。
这些事情，自然是他亲自去一趟最为保险。
明可就要开始了，他没有一点的容错率！
见到徐洋认真的样子，大堂经理也没有纠结，而是直接找了负责平日里采购的一位老师傅陪着徐洋一起去菜市场。
这位老师傅别的不，对于菜市场还是相当熟的，眼光更是没得！
徐洋自然也没有拒绝。
待到两人离开以后，后厨里的其他人见到盘子里的回锅肉居然还剩下一点点……顿时一个个眼睛都亮了起来。
刚才徐洋还在，他们这些大厨都有些不好意思。
可是现在人家走了，他们都只尝了一块，完全不够过瘾的啊！
见到一哄而上的大厨们，作为后厨的负责人，周大厨也是没好气的道。
“你们还干不干活了？能不能要点脸？人家这么的年纪，厨艺就已经如茨出众，咱们可不能一直吃老本啊！明得让高老板刮目相看才是！”
听到周大厨的话，其他大厨也是瞬间变得一脸的认真，
的确，作为大厨，他们还是有自尊心的。
明高老板老爷子的寿宴上，他们无论如何也得使出吃奶的力气来，不蒸馒头也得争口气不是？！
徐洋都不还不知道，因为自己的到来，莫名其妙装了个比，却给原本死气沉沉的后厨打了一个鸡血！
所有人都久违的热血澎湃，就等着明的寿宴上，竭尽所能的大展拳脚！
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