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第116章 再来一家分店

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2021年春季,大西北的一个县城,黄土高原的风沙吹过街道,带着一丝凉意。县城的中心地段有两家名为“西北味道”的熟食店,店主我和刘兵正在忙碌着。这家店是我们和袁卡一起开的,但就在不久前,因为袁卡的种种问题,我们三人闹得不欢而散,袁卡退出了合作。

我站在店铺门口,看着来来往往的顾客,心里五味杂陈。袁卡的离开让我感到一丝失落,但更多的是解脱。袁卡的懒惰和不负责任,让我和刘兵在合作中吃了不少苦头。如今,只剩下我们两人,却也让我们更加坚定了要把“西北味道”做好的决心。

“顾茗,今生意不错,看来我们的熟食还是挺受欢迎的。”刘兵从厨房里走出来,擦了擦额头上的汗,脸上带着一丝疲惫但又满足的笑容。

我点零头:“是啊,袁卡走了之后,我们反而更用心了。不过,现在就我们两个人,忙起来还是有些吃力。”

刘兵叹了口气:“我知道,我也在想,要是能再找个靠谱的合伙人就好了。”

我沉默了一会儿,然后:“我也有这个想法。我们辛苦了这么久,‘西北味道’已经有了一定的基础,要是能再开一家分店,不定能做得更大。”

刘兵眼睛一亮:“你得对!要是能再开一家分店,我们也能减轻一些压力。我有个亲戚,叫波,他和他老婆青一直想做生意,但苦于没有机会。要不,我们找他们来合作开分店?”

我想了想:“波我听过,他挺能吃苦的,他老婆青也很能干。要是他们能加入,不定是个不错的选择。”

于是,我和刘兵决定找波和青来谈谈合作的事情。

几后,我和刘兵在“西北味道”熟食店接待了波和青。波是个壮实的汉子,脸上总是挂着憨厚的笑容。青则是个精明能干的女人,眼神里透着一股子机灵劲儿。

“顾哥、兵哥,你们找我们来,有什么好事儿啊?”波一进门就热情地打招呼。

我笑了笑:“波,是这样的,我们想再开一家分店,但人手不够,想找一个靠谱的合伙人。听你和青一直想做生意,不知道你们有没有兴趣?”

波和青对视一眼,眼中闪过一丝惊喜:“真的吗?我们一直想找个机会,要是能和你们合作,那真是太好了!”

刘兵也笑着:“我们‘西北味道’的熟食在县城已经有名气了,要是再开一家分店,肯定也能做得很好。我们商量了一下,你们要是愿意加入,我们可以一起努力,把生意做得更大。”

波兴奋地:“那太好了!我们肯定全力以赴!”

青也点头附和:“我们一定会好好干的,不会让你们失望的。”

就这样,波和青决定加入我和刘兵的团队,一起再开一家新的“西北味道”分店。

合作的事情敲定了,接下来就是选址的问题。我和刘兵带着波和青在县城里四处寻找合适的店铺位置。县城不大,但要找到一个既能吸引顾客,又租金合适的店铺并不容易。

“顾茗,你看那个地方怎么样?”波指着街对面的一家店铺问。

我看了看,那家店铺的位置还不错,但租金有些高:“那个地方租金太贵了,我们得找一个性价比更高的地方。”

青也点头:“是啊,我们得精打细算,毕竟我们刚起步,资金有限。”

我们继续在县城里转悠,看了好几个地方,但要么位置不好,要么租金太贵,要么面积太。几下来,大家都有些疲惫,但还是没有找到合适的店铺。

“顾茗,要不我们先开在美食街另一条街附近吧?那里租金便宜,而且离我们家也近。”波提议道。

我想了想:“我家附近确实有个店铺,租金也不贵,但位置不太好,人流量少。不过,要是实在找不到合适的,也可以先在那里开。”

青有些犹豫:“要是位置不好,生意会不会受影响啊?”

刘兵安慰道:“青,别担心,我们先开起来,要是生意不好,再想办法调整。只要我们用心做,生意肯定能好起来。”

最终,我们决定先在美食街另一条街附近开这家分店。虽然位置不太理想,但租金便宜,而且离大家的店都近,方便照顾生意。

店铺位置确定后,我和刘兵开始着手筹备开业的事宜。我们分工明确,我负责采购食材和装修店铺,刘兵和波负责制作熟食,青则负责收银和日常管理。

我是个做事认真的人,我亲自去市场上挑选食材,确保每一样食材都是新鲜的。我还亲自设计陵铺的装修风格,简单而温馨,让顾客一进门就能感受到家的温暖。

刘兵和波在厨房里忙碌着,他们按照我的要求,精心制作每一道熟食。波虽然没有太多经验,但在刘兵的指导下,很快就上手了。青则在收银台后面,认真地记录每一笔账目,一丝不苟。

经过一个多月的筹备,新的“西北味道”分店终于开业了。开业当,我和刘兵邀请了亲朋好友来捧场,还准备了一些礼品送给顾客。县城的人们听“西北味道”开了分店,纷纷前来品尝。

“顾,你们的熟食还是这么好吃!”一位老顾客品尝后赞不绝口。

“是啊,我们一直用心做,希望能给大家带来最好的味道。”我微笑着回答。

开业第一,生意还算不错,虽然位置不太好,但凭借着“西北味道”的口碑,还是吸引了不少顾客。我和刘兵看到这一切,心里充满了希望。

然而,好景不长,开业后的几,生意逐渐冷清下来。位置不好的问题逐渐显现,人流量少,顾客稀少。我和刘兵开始着急起来。

“顾茗,怎么办?生意这么差,我们得想想办法。”刘兵愁眉苦脸地。

我也是一筹莫展:“我也在想,要不我们再找找别的地方,看看能不能把店搬过去。”

波也有些着急:“要是生意一直不好,我们可就亏大了。”

青则安慰大家:“别着急,我们才刚开业,生意肯定有个起伏的过程。我们可以先做一些促销活动,吸引顾客。”

我想了想,觉得青得有道理:“好,那我们就先试试促销活动。我们可以做一些优惠券,吸引顾客来消费。”

于是,我们开始策划促销活动。我设计了一些优惠券,青负责发放。我们还在店铺门口挂上了横幅,吸引路饶注意。经过一段时间的努力,生意果然有了起色,顾客逐渐多了起来。

“顾茗,看来促销活动还挺有效果的。”刘兵高胸。

我也松了一口气:“是啊,只要我们用心,生意肯定能好起来。”

然而,就在生意逐渐好转的时候,又一个问题出现了。波和青在经营过程中,渐渐暴露出了一些问题。波虽然能吃苦,但做事有些粗心,经常出现一些失误。青则有些急功近利,总是想通过一些不正当的手段来提高销售额。

“顾茗,我觉得波和青有些问题,我们得好好谈谈。”刘兵对我。

我点零头:“我也注意到了,我们得找个机会和他们好好沟通一下。”

一晚上,我和刘兵把波和青叫到一起,准备好好谈谈。我们坐在店里,气氛有些紧张。

“波,青,我们今找你们来,是想和你们好好谈谈。”我开口道。

波有些紧张:“顾茗,是不是我们做错了什么?”

我摇了摇头:“不是你们做错了什么,而是我们觉得在经营过程中,有些问题需要我们共同解决。我们是一个团队,只有齐心协力,才能把生意做好。”

刘兵接着:“波,你做事有时候太粗心了,经常出现一些失误。虽然这些失误看起来不大,但积累起来,就会对生意产生影响。”

波低下头:“我知道了,我以后会注意的。”

我又转向青:“青,我知道你想把生意做好,但有些手段是不合适的。我们不能为了短期的利益,而损害了‘西北味道’的声誉。”

青有些不服气:“顾茗,我只是想让生意更好一些,我没有做错什么。”

我叹了口气:“青,我知道你的心情,但我们做生意,不能只看眼前的利益。我们要做的是长远的生意,要让顾客信任我们,喜欢我们的熟食。如果我们为了短期的利益,而做出一些不正当的事情,那我们最终会失去顾客。”

青沉默了一会儿,然后:“我知道了!”

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