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第272章 今天,必须狠狠地吃一顿!

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上午的九点五十分,

距离开业还有最后的十分钟。

排队的人,已经高达上百人!

江是从吃货群里得知的这件事,有人发了现场排队的照片,这条街和往日截然不同。

以前这个点,街上的人屈指可数,可今络绎不绝,持续的有人乘坐各种交通工具过来。

江看了眼厨房,所有的一切已经准备就绪,大家暂时休息个十分钟,等待会十分钟过后,就正式开业!

江给方春兰发了条消息,问她有没有准备好。

她是一个单独的店,就在隔壁,是专门负责售卖鸡蛋汉堡的。

“准备好了老板!”

一切准备就绪!

接下来就是准备开业大吉!

江盯着时间,他有点紧张,

因为这是人生中第一次开店,

如果摆摊不算是创业的话,那这也是人生中第一次创业。

虽然知道外面来了许多顾客,不用担心今的营业额,但江还是有所顾虑,

他怕招待不好这帮顾客,会让大家失望。

时间,就这样一分一秒的流逝着,

十分钟,不多,也不少,

就这么慢慢的过去了。

十点钟一到,江站起身来,拍了拍手:“大家准备好哈!开业咯!”

刘昂,已经站在了门口售卖卤味的档口,余嫣,也已经站在了收银台。

林琛和李锋,在厨房里站在灶台前,一声令下,随时都能开干!

还有个专门做保洁的阿姨,也是笑吟吟的看着江。

所有人都已经准备就绪,那江也绝对不会磨迹。

他站在卷帘门前,深呼吸一口气后,脸上浮现出笑容,旋即用力的拉开了卷帘门。

今日的阳光很是明媚,刺眼的光突然的照射进来,江忍不住的眯起双眼,出现了短暂性的失明,

视觉很快恢复,眼前的这一状况,却让江笑容凝固了!

尼玛!

这人也太多了吧?!

毫不夸张的,之前从未有任何一摆摊的时候能比现在的人多。

放眼望去,密密麻麻的,不知道的还以为是演唱会的现场呢!

一百人?

远远不止!

起码也得有将近两百人!

当大家看见江这张熟悉的脸时,也是十分惊喜:“江老板,好久不见甚是想念啊,可算是见到你了!”

“我去,怎么感觉江老板比之前摆摊的时候帅了呢?”

“孩子,这里不送手机。”

“肯定变帅了啊,江老板现在多了份成熟的气质,简直就是我的梦中情男!”

“江老板!你可算回来了!今必须第一个尝尝你闭关后的成果!”

“开业大吉江老板,但你能不能别在门口挡着了?赶快让我们进去啊!”

江回过神来,连忙让出身位:“大家里面请哈。”

这一让,一大批人顿时涌入到陵里,即便是做好心理准备的余嫣,面对这一情况也有点不知所措。

厨房里的李锋,更是瞪大了双眼,朝林琛道:“不是,琛哥,这么多人啊?”

林琛拍了拍他的肩膀:“这才哪到哪?今你可别给我掉链子啊,还有,别忘了咱俩的赌注!”

李锋尴尬的笑了笑:“我知道,可咱店的客单价那么低,就算人均30,那也要一千多个客人才能达到三万五的营业额。”

除了炒饭和炒面,其余的商品今开业优惠,都是九折。

想要达到三万五的营业额,在李锋认为,还是很有难度的!

冲在最前面的,依然是江最忠实的老顾客,那位大学城的胖子卓跃。

他今可是般来钟就过来了,而且还自带了一个板凳,就坐在门口,争的就是成为老江炒饭的第一位顾客。

江不在的这些,可苦了卓跃了,他是没吃好也没睡好,足足瘦了十来斤!

不过有个好处就是,因为吃不到老江炒饭,他攒下不少钱。

今,必须狠狠地吃一顿!

到了收银台,卓跃眼神贪婪的盯着播:“今还九折呢?顶配炒饭给我来一份,然后红烧肉,杨枝甘露,桂花糕,卤味的话,来个肘子,猪蹄,鸭货各来一个,鸡蛋汉堡在隔壁店啊?哎呀,等会吃完我再去买。”

“好的,这边扫码!”余嫣面带微笑,江特意交代了,一定要微笑服务!

人家顾客来你这店里吃饭,咱就不把他当上帝来对待,最起码人家是来给你送钱的,你怎么着也得笑一笑吧?

不过,余嫣是真正发自内心笑的,因为她知道,每一个订单,都有自己的一部分提成!

顾客点的越多,自己挣得也就越多!

卓跃真是大手笔,他这一点单,点了足足将近两百多!

订单生成之后,后厨就立马接收到了,李锋一看这订单的金额,顿时吓了一跳:“我去!二百多?”

一个人竟然吃了二百多?这是一个炒饭店?

现在很多火锅店,烤肉店,用团购的话,两个人都吃的饱饱的。

“行了,干活!”林琛脸色逐渐凝重起来,他一伸手,旁边的李锋就立马递过去一份米饭。

这两,他俩有了默契,只要林琛一个眼神,李锋就能知道对方是什么意思。

江对林琛用了“人才培训卡”,他可以完美的复制江的满级技巧。

打开灶台,猛火舔舐着锅底,将铁锅烧的冒起白烟,一勺油用锅铲快速的滑散,这是为了润锅,防止食物下锅后粘锅。

等油温升起来之后,迅速的补一勺冷油,接着鸡蛋打进去。

动作美如画,胖子卓跃在外面看的是一清二楚,他情不自禁的点点头。

有这熟练度,味道哪怕媲美不了江老板,那也绝对差不了!

点了杨枝甘露的顾客,余嫣会从身后的冰箱拿给对方,买了卤味的顾客,可以直接去卤味的档口拿着票领取,这样分工的话,效率会快很多,大大减少了大家排队的时间。

江并没有进后厨帮忙,现在还不够忙,自己今不能作为主力军,而是作为替补选手,等林琛累聊时候,自己再替换他,毕竟这个店自己不会长待,等稳定下来之后,自己还要接着摆摊的!

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