南方水稻收割后。
北方的粟、麦也到了秋收时节。
特别让人高心是，棉花在数十个州郡大批量推广种植，全都长势良好。
再过一个月就能收获了。
皇帝交代，这些棉花朝廷会回购绝大部分。
让少府监的织裁工匠，把棉布，棉衣，棉裤，棉鞋等一套棉制品制作出来。
以作后续推广之用。
这。
八百里加急军报送达京城。
辽东大捷的消息再次传来。
自从上个月攻克武厉罗城，京城百姓再次听到捷报。
尽管大多数人连辽东在哪都不清楚。
但不妨碍他们为大周军队的胜利而倍感自豪。
这就是统一下，国家、民族认同感的直接体现。
拿下辽东城，皇帝龙颜大悦。
如果武厉罗城和牟盖城是两颗钉子，那辽东城就是利龋
抵在高句丽胸膛的一把尖刀。
心情大好的宇文衍让墨言通知光禄寺卿易太仲。
带上几个庖厨，一同前往城外的养殖基地。
卜斋依据皇帝所述，经过近一年的研究，配制出了一种猪饲料。
用青料加饲料喂养生猪，其生长速度明显提升。
就拿他当下养的五百头生猪来。
前一年都是喂青料，就是把猪草煮熟喂食和直接投喂一部分。
一年也就长到了70斤的样子。
后面一年，随着饲料的研制，一边喂食一边改进。
一年下来，足足长了130斤左右。
若是从就用饲料喂养，一年内便能长到两百斤以上。
卜斋研制的饲料，以麦麸、米糠、秸秆糠、酒糟、醋糟、豆渣、蛋壳、骨粉、盐等这些为主。
效果肯定没有后世的各种猪饲料好。
但是，也没有化学添加剂，催长素什么的，不会影响肉质和口福
“人参见陛下！”
卜斋看到皇帝来了，屁颠屁颠地上前行礼。
“免礼！”
“这些猪应该有两百斤往上了吧，看来那猪饲料的确有些效果。”
饲料之事，卜斋早就上报了，皇帝是知晓的。
“回陛下，简直是太有效果了……”
卜斋神情很是激动，笑着露出两排大黄牙来。
如今第一批五百头生猪已经可以出栏了。
一百头母猪也全都产崽，一共有八百多头，已经有四个月了。
“陛下，这种肉贱，没有琥珀金猪好吃。”
易太仲见到这么多生猪，一下子明白了皇帝叫他来的用意。
陛下是想拿猪肉来烹饪。
作为宫中厨师头子，他能不知道猪肉不好吃？
故而特地提醒了皇帝一句。
“易爱卿，好不好吃待会你就知道了。”
“来呀，磨刀烧水，开干……”
宇文衍一声令下，让他们开始干活。
卜斋马上安排几个下人去烧水，自己从屋内找出一套屠夫的刀具出来。
作为养猪专业户，他也是个屠宰好手。
“拿个大木盆装些清水加几勺盐，用来接血……”
“陛下，这猪血也要么？”
宇文衍完，卜斋回问道。
“当然要，猪血旺可是个好东西……”
皇帝笑呵呵了一句。
这场面，勾起了他记忆中杀年猪的场景。
等到几大锅水烧开，卜斋指挥几个下人抓猪。
两百来斤的猪在几个壮汉面前没有任何反抗的余地。
一个提尾巴，两个抓耳朵，几下功夫就把猪横按在了一张大板凳上。
卜斋一把铁钩钩住上颚，白刀子进，红刀子出。
血水接了满满一盆。
接下来先用冷水把猪全身浇透，然后再用开水烫毛。
死猪不怕开水烫。
烫过的地方用刀轻轻一刮，就能把猪毛刮干净。
卜斋对于这套流程驾轻就熟。
很快就把猪毛褪掉，吊起开膛剖腹，取出内脏。
“拿个干净的木桶来，装这些内脏。”
“陛下，内脏也要？”
卜斋回头看了一眼皇帝，确定他不是在开玩笑。
“你别管，取出来放桶里就行了。”
皇帝知道很多达官贵人都是不吃内脏的。
就连羊杂都是丢掉，就更不要猪杂了。
皇帝一开始做火锅吃时，问易太仲要羊杂，这才知道他们平时都是直接扔掉的。
特地要他取一副新鲜羊杂，做了一次羊杂火锅后，这才相信皇帝不是着玩的。
尝过之后，这才发现，原来羊杂也可以这么好吃。
“把大肠反过来，冲洗干净，洒些面粉反复搓揉……”
皇帝话音刚落，卜斋和几个下人脸色大变。
陛下连肠子都要？
只有易太仲、墨言、元氏兄弟吃过羊杂的四人，一脸淡然。
“陛下，肠子真的也要么，那里面可是……”
卜斋话一半不敢往下讲了。
“按朕的做就是了，多搓净几遍，一定要弄干净。”
几个下人听完，把肠子督远处清洗去了。
内脏掏完，从脊背一分为二，得到两扇大猪肉。
“来，来，你们近前闻闻……”
这种可是正宗的土猪肉，哪怕还没下锅，都能闻到一股肉香。
众人围了上去，学着皇帝的样子吸溜了几下鼻子。
“大人，这肉一点腥骚味都没樱”
“咦，果真有一股肉香，竟然没有丝毫腥膻的味道……”
易太仲嘴里喃喃着，把鼻子又凑近了几分。
听了皇帝的话，鼓捣了半的卜斋这才意识到这个问题。
凑了上去，猛吸了几口，闭着眼睛体味了一番。
随即露出惊喜之色：
“陛下，成功了，真的消除了腥膻味……”
卜斋看着两指肥膘，肉质红润，肉香四溢的猪肉，脸上笑开了花。
这时，血盆里的猪血也凝成了血块。
用刀子划成方块，温水下锅，火熬煮。
煮至血旺里面没有糖心，就能起锅了。
宇文衍掰一块尝了一下，很嫩，火候刚刚好。
其他人见皇帝拿起就吃，也都尝了一点。
有人喜欢，有人皱眉。
等到下人把肠子清理干净。
皇帝留下一扇猪肉和一些血旺。
其它的全部搬上马车拉回光禄寺。
“这扇就给大家加餐了，也尝尝这肉的味道……”
宇文衍指着留下的猪肉，对着卜斋道。
“谢陛下！”
卜斋和一众下人满脸喜色，齐声谢恩。
众人翻身上马，打道回府。
回到光禄寺，皇帝掏出早已准备好的菜谱。
“易爱卿，你先看下菜谱，把需要的佐料先行准备好……”
“等下就按照菜谱一道道试做。”
“是，陛下！”
易太仲身上的肉都在抖动，兴奋地接过菜谱。
心想又有为陛下效劳的机会了。
把菜谱大概浏览一遍，让下面的人去准备所需的佐料、辅菜。
等到一切准备就绪，皇帝把要做的这道菜又口述了一遍。
另外几个庖厨把食材准备好了。
由易太仲亲自掌勺。
……
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