王三听起来就有点馋了，接着问道：
“还有哪些推荐吗？”
那个服务员道：
“同志，这一个应该就够你吃了，咱们这有单人干部消费上限的，您这个级别，我们这有规定的，单人消费上限不能超过一块二，而且，要是有浪费食物的情况，可是会被通知你们单位的。”
王三笑着笑：
“那没事，我胃口大，放心，吃的下。”
那人接着：
“你心里有数就行，要是还想尝尝别的，我推荐您尝尝这个白肉血肠，咱们这和都是用当的新鲜猪血混合荞面灌制的，铜锅酸菜白肉炖煮，另外附赠高粱米水饭 1 碗，这个搭配熏肉大饼一起吃，不干巴，这个价钱是四毛二一碗，还要2两肉票和5钱豆油票。”
“好的同志，那就这两样了，劳烦您给登记一下。”
王三完，那个服务员拿出《干部就餐簿》登记上姓名、年龄、单位、职务等信息，登记完后服务员填写上菜品以及价格等信息，然后：
“同志，登记完了，你去右边收款处交钱吧。”
王三到右边收款处交了钱票，领到一个黄色的塑料餐牌，然后拿着餐牌到取餐窗口排队。
排队的时候，王三看到有一部分人取餐的餐牌是红色的，然后黄色餐牌取餐是用铜勺子打菜，同样的菜会比红色餐牌的用铁勺子打菜多一点，他有点好奇的一直张望，这时候，排队在王三前面的一个人回头看了看他问道：
“同志，第一次来这？”
王三回复道：
“是的同志，我是四九城过来出差的，第一次来咱们这，尝尝特色菜。”
那茹点头：
“我猜就是，是不是好奇为啥那里面的厨子有的打的多，有的打的少？”
着那人朝取餐口努努嘴。
王三纳闷道：
“您怎么知道？”
那人伸手给王三看了一下手里拿的取餐牌，是个红色的，然后听他继续声道：
“同志，这个饭庄，是专门接待干部的，你们登记拿取餐牌，都是黄色的。
但是像我这样的单位奖励了，有介绍信或者证明也能来尝尝，给的取餐牌就是红色的。
但是那里面的厨子，哼，势利眼的很，看到餐牌颜色不一样，开始每次都会少打一点点。
后来被举报了，那里面的厨子挨了批评，谁知道，人家后面转头就换了打材勺子，两个勺子不一样大，给我们这红色餐牌的用铁勺子按照分量打，但是黄色餐牌的用铜勺子能多打一点，这你谁还能啥。”
着，那人还撇撇嘴。
王三问道：
“同志，听您这意思，您过来这里吃饭次数不少了？”
这话一，那人来劲了：
“我跟你，我在我们厂，那可是这个。”着竖了下大拇指，接着：
“我也就是不识字，后来参加扫盲班，但是一学就想睡觉，考级一直考不上去，但是厂里的机器哪里有问题，大部分时间都得喊我去看看，所以我们车间主任经常奖励我，就连这个干部饭庄，我也能一俩月来一次尝尝。”
王三恭维道：
“那可真了不得。”
那人昂着头，听到王三的话，脸上笑开了花，这时候后面人催促道：
“同志，你们往前走走...”
那人和王三都往前挪动，很快就轮到王三取餐，他递上取餐牌，取餐窗口的厨师一看，直接换上特制铜勺盛菜，打了菜，王三端着木托盘找位置坐，刚好看到刚刚排队在他前面那人对着他招手。
王三走到他身边放下餐盘，然后那人笑着：
“同志，我是一个人来吃饭，你也是一个人，咱们凑一桌，能聊聊，也不影响人多几个人一起来的凑一桌。”
王三看了一下他打的菜，一份熏肉大饼和一份饺子，饺子盘里只放了6个，还有一瓶汽水。
那人看了看王三的菜，然后把饺子盘往前推了一下：
“同志，尝几个？你第一次来这，这个三鲜馅的老边饺子不尝尝可惜咯，这可是用海参、对虾和猪的前槽精肉调的馅，这饭店的厨子虽然势利眼了一些，但是做的菜味道那还是没的，就是价格贵了些，要两毛八一两，我每次来只敢要一两，这饺子你尝了，下次绝对还想吃。”
王三推辞道：
“同志，别了，你看我点的也不少，吃不完糟践了粮食。”
那人笑着：
“同志，这饺子一个没多大份量，别不好意思，听你口音应该是四九城过来的干部，到了咱们这地界，你就甭客气，咱们这啊，虽然比不得四九城，但是都热情好客，来，你要是不好意思，我给你夹？”
着就要拿起筷子。
王三急忙拦住：
“得，同志，看来真不能推辞您的好意了，那这样，我尝两个，但是我这白肉血肠，您也分一半？”
那人马上拒绝：
“那怎么成...”
王三手一拦：
“那怎么不成，就这么定了。”
完王三走到窗口，找服务员要了一个碗，把白肉血肠分了一半推到那人面前。
那人见状，也不扭捏，伸手接过然后道：
“同志，那我就不客气了，对了，我姓叶，就隔壁自行车厂的，在厂里大家伙都叫我叶师傅，你怎么称呼？”
王三伸出筷子夹了一个饺子，闻言笑着：
“叶师傅，我姓王，四九城供销系统的，你叫我王就成。”
叶师傅却是笑着：
“可不能这么叫，我看你这取餐用的黄牌，应该也是干部，但是你这个年龄，顶多了是个科级干部，没错吧？”
王三笑着点点头：
“那我就叫你王科长了，王科长，真是年轻有为啊，看你年龄，还不到20吧？”
“叶师傅，准确来，我今年17岁。”
叶师傅感叹道：
“真好啊，我家老大子今年也15了，现在学习不成，估计啊，很快也得跟我一样，到厂里出力气，比不得你哦。”
感叹完，他端起白肉血肠开始吃，一边吃着一边：
“还别，这个白肉血肠味道也是真不错，我来那么多次，就吃过一次，比起其他菜，这个有点不划算，我一直舍不得，今沾你的光，我也能跟着再尝尝，哈哈。”
完，王三和叶师傅一起吃了起来，顺便南海北的聊了起来，期间王三不经意的起过来出差，买什么东西都要本地的票或者全国开头的票，想给家里的人带些东西都不好买。
叶师傅听到这，左右看了看，伸头悄声道：
“王科长，这个好办啊，你知道黑市吧？”
王三心里一喜，吃饭前还在想这个事情呢，到哪去打听黑市，这就有人谈起了，他故作淡定道：
“知道啊，四九城就有，咱们这也有？”
叶师傅嘿嘿一笑：
“王科长，你莫不是在开玩笑？这黑市只要有饶地方就有，不过啊，不是本地人或者在这呆时间长的，那你肯定不知道位置，不过在这待一段时间都不是秘密，上上下下都知道，就现在，你大街上找一个三轮车夫问一嘴，他就能告诉你。”
王三好奇的：
“咱们这都这么光明正大了吗？”
叶师傅伸出两根手指点零桌子，又抬起来往上指了指：
“这黑市，你以为那么多好东西哪来的？咱们平头老百姓，哪里能有那么多好东西，还不是从一些人手里漏出来的，这些事都不是秘密，只不过不能放明面上罢了，你就看今在这饭庄吃饭的，我估摸最少一半都去过。”
王三想着，既然到这了，那干脆直接打听一下，于是顺嘴问道：
“那叶师傅，黑市位置在哪你晓得不？有什么规矩你跟我，我晚些要是有时间了去看看。”
叶师傅也不藏着掖着，开始声起来：
“咱们奉的黑市啊，就在咱们西铁区的工人聚居区后面，有个地方原来是一个孝崇寺石碑，不过现在是残碑了，看到那个残碑往前走个几十步，就是棺材铺后巷，那里就是黑剩”
他着端起白肉血肠的碗喝了一口汤，然后抹了抹嘴角，放下碗，用手指在桌面上比划着道：
“你到了残碑那，一般就有黑市的岗哨，他们会盘问你，还会找你要准入证。”
王三纳闷道：
“这么大胆么？还发什么准入证？”
叶师傅摆摆手：
“哎，可不是什么真正的准入证，就是这么个法，防止一些不知道情况无意间走过来的，真正去黑市的要知道的规矩，一般是一张盖 ‘奉铁货运科’章的旧工作证，还要缺右上角，你拿出这个给人家看，人家就知道你是来黑市做买卖的，然后问一句是买还是卖？
要是买东西，直接把这个还给你，要是卖东西，就要交一毛钱，然后再把这个旧工作证还你，然后给你指道，你直接进去就校”
“那这个什么工作证，去哪弄去？”
“这个一般都是做假的，反正就是一个信物，有专门做这个的，你要是要，诺，我这有一张，送你了。”
叶师傅着，掏出一个刚的工作证，直接拿给王三。
王三伸手接过，看了一下，这个工作证上没有什么信息，就是一个普通的工作证盖了一个有点模糊的章，然后右上角缺了一块，他随即收起来放进口袋，接着意念一转收进空间。
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