重生六9:倒爷翻身路

惊恐不安九仙君

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第564章 陈谷积仓满

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秋收后的连亲渠码头,谷堆堆得像山。周丫蹲在仓房角落,捏起把发潮的陈谷,谷粒上长着层白霉,“是谷艺没跟上,”她把陈谷撒在地上,鸡啄了两口就躲开,“太奶奶手札里‘陈谷藏艺里,能焕三分新’,堆在仓里烂,不如想法子变活。”

青禾抱着捆谷壳编的通风笼来,往谷堆里插了几根,“这笼能透气,”她用谷壳编的耙子翻陈谷,“霉味散得快,还能挑出瘪粒。”

赵铁柱扛着新做的谷筛架来,架上的筛网分粗细,“李木匠这架能分层筛,”他往筛底垫了谷壳编的布,“筛出的谷粒不沾灰,看着亮堂。”

镇上的粮贩蹲在谷堆旁抽烟,烟袋锅敲着谷纹麻袋,“当年你太爷爷用谷艺囤谷,”他吐出烟圈,“陈谷混新谷编粮囤,通风不霉,还能当种子用。”

众人用谷艺盘活陈谷:谷壳编的囤子衬着油纸,囤底垫三层谷壳炭,陈谷装进去不返潮;谷壳缠的风车叶,转起来能吹掉陈谷里的碎壳,谷粒更干净;连磨陈谷的石磨,都用谷壳编的套裹着磨盘,套上的纹能挡糠粉,磨出的面更细。

“是‘谷艺醒陈魂’!”周丫教村民把陈谷炒成谷芽,芽上裹层谷壳粉,“太奶奶‘陈谷发了芽,就像返了春’,这芽能酿酒,比新谷酿的更绵。”

她让粮贩用谷壳编的筐装陈谷去赶集,筐上编着“陈谷新用”的谷纹,“这筐透气,”周丫往筐里插了束新谷穗,“看着就像新谷,买主不嫌弃。”

青禾在仓房的旧柜里找到“陈谷利用谱”,谱里记着:“陈谷壳烧灰能肥田,陈谷粉调浆能粘东西,连陈谷编的草席,都比新谷编的更结实”。谱里夹着片陈谷壳,壳上的纹虽旧,却透着股韧劲,像经了岁月的练。

“你看这壳,”青禾举着给众人看,“是十年前的陈谷壳,编席子用到现在,还没糟,”她往新编的席子里掺了把陈谷壳,“咱也按老规矩来,让陈谷活出新样。”

赵铁柱给粮坊做了个谷壳编的蒸谷笼,笼壁的谷纹能透气,“这笼蒸陈谷,”他往笼底撒了把新谷糠,“熟得快,还带着新谷香。”

村民们用陈谷做新吃食:蒸谷饭里掺新米,糙中带软;谷芽酒里泡枸杞,烈中带甜;连喂牲口的饲料,都用陈谷混着豆饼,牲口吃了上膘快。

陈谷做的吃食往城里的粮行送,被掌柜扔在角落。“这谷芽酒发苦,”他举着瓶装烧酒,“你看这酒,清亮还不呛,喝着上头快,你们这陈谷玩意儿,谁爱喝?”地上的谷壳筐被踩烂,陈谷混着泥水发黑。

“是你没尝出老味!”粮贩捡起筐子,往陈谷上哈了口气,谷香混着酒香漫开来,“你那瓶装酒喝多了伤胃,俺这陈谷酿的,喝着暖胃,还能解乏!”

周丫让众人给陈谷吃食做新包装,谷壳编的酒坛套上画新谷纹,“这疆陈酒新颜’,”她往蒸谷饭里拌了把桂花,“香得能飘半条街,勾人买。”

她在城里的市集摆了个“陈谷新味”摊,现场蒸谷饭、筛谷芽,来尝的人排起长队,“这饭有嚼劲,”有个老食客,“比精米香,像时候吃的。”

粮行掌柜见状,赶紧把角落的陈谷吃食捡回来,擦干净摆在柜台,标上“怀旧老味”,价钱翻了倍,“这叫老味价,懂的人自然懂!”买的人竟比新粮吃食还多。

更奇的是,用陈谷壳肥的田,新谷长得格外好。有个农户,陈谷壳埋进土里,像在给新谷“讲旧年的故事”,穗子都比别家的沉。

陈谷变新味的事传开,十二村的农户都学着做:东村用陈谷壳编坐垫,西村用陈谷粉做糕点,连城里的面包房都来订陈谷粉,掺在面粉里,面包更有嚼头。

“是‘新陈缠成串’!”周丫站在市集望,认亲苗的藤顺着摊位爬,藤上的谷纹缠着新旧谷影:新谷的饱满纹、陈谷的沧桑纹,“这藤比账本还准,哪有陈谷新用,哪就长新叶。”

她发起“新陈谷艺会”,定在秋收后,各村都来展陈谷做的物件:北村的陈谷壳坐垫、南村的陈谷粉糕点、东村的谷芽酒、西村的蒸谷饭,摆在一起像幅五谷图。

青禾把新陈谷的用法编成“谷味歌”:“陈谷发新芽,新谷藏旧香;一艺变百样,市集飘谷芳”,摊贩们在摊位前唱着,调子跟着算盘声,越唱越欢。

赵铁柱给谷艺会做了个“转谷台”,台上的新陈谷物件转起来,新谷的鲜、陈谷的醇混在一起,“这台疆新陈转’,让买的人知道,新谷会老,老谷能新。”

城里的酒楼来订陈谷吃食,要推出“谷艺宴”,“这宴带着土气,”掌柜在订单上写,“城里食客就爱这口,比山珍海味实在。”

冬至那,连亲渠的仓房里堆满了新陈谷。新谷装在谷壳囤里,金灿灿的;陈谷做成的物件摆在外头,琳琅满目。十二村的人围着仓房吃蒸谷饭,喝谷芽酒,笑声能传到渠对岸。

周丫坐在粮贩身边,看着孩子们用陈谷壳拼“丰”字,新谷粒撒在字上,像给旧字镶了金边,“这新陈谷啊,”她往酒坛里加了勺新谷浆,“就像爷孙俩,老的带着经验,的带着劲,才能撑起仓廪。”

青禾往“陈谷利用谱”里添了新页,记着陈谷壳编坐垫、陈谷粉做糕点的法子,扉页画着幅长卷:连亲渠的水流过谷仓,新谷往囤里装,陈谷往艺坊送,仓廪上的谷纹缠着新旧谷,像条不断的绳。

赵铁柱给仓房做了个谷壳编的“新陈门”,门框左边刻新谷纹,右边刻陈谷纹,“这门疆传朝,”他往门楣挂了串谷穗,新穗压着陈穗,“进这门,就知谷的根。”

孩子们在谷堆上打滚,新谷粒粘在衣角,陈谷壳挂在发间,石头举着陈谷粉做的米糕喊:“新谷陈谷都是谷,一样甜!”

暮色里,仓房的灯亮了,照在新陈谷上,新谷闪着光,陈谷透着暖,像两团挨在一起的火。周丫忽然明白,太奶奶的“陈谷藏艺里”,不是让陈谷只当旧物,是让新谷记着陈谷的苦,陈谷借着新谷的力,像连亲渠的水,新水推着旧水走,旧水育着新水长,生生不息,淌出满仓的实,酿出满缸的甜。

夜风拂过仓房的窗,新陈谷的“沙沙”声混在一起,像在段新陈相续的故事。这故事里,有新谷的鲜,有陈谷的醇,更有谷粒里藏着的盼——盼着新陈谷总在仓里聚,盼着谷艺总让旧物新,盼着这连着岁月的谷,能在时光里,结出一串又一串比蜜还浓的谷穗。

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